এটি লেবুর সামগ্রী যা আপনার আত্মা এবং শরীরের জন্য স্বাস্থ্যকর

স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার সংস্কৃতিতে লেবু একটি জনপ্রিয় ফল হয়ে উঠেছে। এই ফলের রস প্রায়শই চা এবং জলের স্বাদ যোগ করার জন্য ডায়েটে যোগ করা হয় - এবং প্রায়শই উদ্ভিজ্জ সালাদে যোগ করা হয়। লেবু আসলেই একটি পুষ্টিকর সাইট্রাস ফল। কি, হ্যাঁ, লেবুর বিষয়বস্তু?

আপনার প্রিয় লেবু বিষয়বস্তু প্রোফাইল

এখানে প্রতি শত গ্রামের জন্য একটি খোসা ছাড়ানো লেবু সামগ্রী প্রোফাইল রয়েছে:

ক্যালোরি: 29
জল: 89%
প্রোটিন: 1.1 গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট: 9.3 গ্রাম
চিনি: 2.5 গ্রাম
ফাইবার: 2.8 গ্রাম
চর্বি: 0.3 গ্রাম

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, লেবুতে খুব কম ফ্যাট এবং প্রোটিন থাকে। এই ফলটি প্রধানত 88-89% জল এবং 10% অংশে কার্বোহাইড্রেট দ্বারা গঠিত। লেবুও একটি কম ক্যালোরিযুক্ত ফল - তাই এটি প্রায়শই ওজন কমানোর ডায়েটের বিকল্প। প্রতি 100 গ্রাম খোসা ছাড়ানো লেবুতে 29 ক্যালোরি থাকে – বা প্রতিটি মাঝারি আকারের লেবুর জন্য প্রায় 20।

লেবুর বিভিন্ন উপাদানের চাহিদা অনেক বেশি

আপনার সুস্থ জীবনের জন্য এখানে প্রধান লেবু সামগ্রী রয়েছে:

1. কার্বোহাইড্রেট

লেবুর উপাদান হিসাবে কার্বোহাইড্রেট প্রধানত ফাইবার এবং সাধারণ শর্করা দ্বারা গঠিত। লেবুতে থাকা শর্করার মধ্যে রয়েছে গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ এবং সুক্রোজ।

2. ফাইবার

চিনির পাশাপাশি লেবুতে থাকা কার্বোহাইড্রেটেও রয়েছে ফাইবার। লেবুর প্রধান পুষ্টি উপাদান হিসেবে ফাইবার হল পেকটিন ফাইবার। পেকটিন একটি পানিতে দ্রবণীয় ফাইবার এবং স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। উদাহরণস্বরূপ, পেকটিনের মতো দ্রবণীয় ফাইবার রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে উপকারী। চিনি এবং স্টার্চের হজমকে ধীর করে রক্তে শর্করার পরিমাণ কমানোর প্রভাবটি সম্পন্ন হয়।

3. ভিটামিন সি এবং অন্যান্য মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট

লেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। ভিটামিন সি, যা সাইট্রাস ফলের বৈশিষ্ট্য, এছাড়াও লেবুতে রয়েছে। একটি মাঝারি আকারের লেবুর উপাদান হিসাবে ভিটামিন সি এর উপাদান এই ভিটামিনের দৈনিক চাহিদার 92% পর্যন্ত পূরণ করতে পারে - প্রতিটি মাঝারি আকারের ফলের জন্য। ভিটামিন সি শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ এবং একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে। ভিটামিন সি ছাড়াও লেবুতে রয়েছে ভিটামিন বি৬ এবং খনিজ পটাসিয়াম। ভিটামিন বি৬ খাদ্যকে শক্তিতে রূপান্তর করতে ভূমিকা রাখে। এদিকে, পর্যাপ্ত মাত্রায় পটাসিয়াম উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ করতে এবং হৃদপিণ্ডকে পুষ্ট করতে সাহায্য করবে।

4. উদ্ভিদ যৌগ

সাইট্রাস ফল হিসাবে, লেবুর উপাদান যা অবশ্যই চাওয়া হয় তা হল উদ্ভিদ যৌগ। লেবু এবং অন্যান্য সাইট্রাস ফলের উদ্ভিদ যৌগের বিষয়বস্তু ক্যান্সার, হৃদপিণ্ড ও রক্তনালীর রোগ এবং প্রদাহের ঝুঁকি কমাতে সক্ষম বলে জানা গেছে। নিম্নলিখিত উদ্ভিদ যৌগগুলি লেবুর সামগ্রী:

সাইট্রিক অ্যাসিড . সাইট্রিক অ্যাসিড হল লেবুতে সর্বাধিক প্রচুর প্রাকৃতিক অ্যাসিড। সাইট্রিক অ্যাসিড কিডনিতে পাথর গঠন প্রতিরোধের জন্য একটি খ্যাতি রয়েছে।
হেস্পেরিডিন . এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করতে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস (ধমনীতে ফ্যাটি ফলক তৈরি) প্রতিরোধে সহায়তা করে।
ডায়োসমিন . এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা সংবহনতন্ত্রের জন্য কিছু ওষুধে মিশ্রিত হয়। ডায়োসমিন রক্তনালীতে দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ কমাতে বলা হয়।
এরিওসিট্রিন . এছাড়াও লেবু রয়েছে যার একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে।
ডি-লিমোনিন . এটি এমন পদার্থ যা লেবুকে তার বৈশিষ্ট্যযুক্ত যৌগ দেয় এবং এটি লেবুর অপরিহার্য তেলের প্রধান উপাদান।

লেবুর উপাদান এটিকে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী করে তোলে

উপরের লেবুর বিভিন্ন উপাদান এটিকে স্বাস্থ্যকর জীবনধারায় জনপ্রিয় করে তোলে। এখানে লেবু যে সুবিধাগুলি অফার করে:

সুস্থ হৃদয়
কিডনিতে পাথর হওয়া প্রতিরোধ করে
রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করুন
ওজন কমাতে সাহায্য করুন
স্তন ক্যান্সারের মতো ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়
ভিটামিন সি এর অভাব রোধ করে
অতিরিক্ত ফ্রি র‌্যাডিক্যাল কার্যকলাপ থেকে কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করে
চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
সহনশীলতা বাড়ান

SehatQ থেকে নোট

লেবুর প্রধান উপাদান হল ভিটামিন সি, ফাইবার এবং বিভিন্ন ধরনের উদ্ভিদ যৌগ। আপনার যদি এখনও লেবুর পুষ্টি এবং এর উপকারিতা সম্পর্কে প্রশ্ন থাকে, . তুমি পারবে ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন SehatQ অ্যাপ্লিকেশনের মাধ্যমে যা পাওয়া যাবে অ্যাপস্টোর এবং প্লেস্টোর আপনার স্বাস্থ্যকর জীবনধারা অনুষঙ্গী করতে।