সকালে এক কাপ কফিতে চুমুক দেওয়া, অবশ্যই অনেক লোকের জন্য একটি প্রিয় কার্যকলাপ। আপনি কি সেই ব্যক্তিদের মধ্যে একজন যারা নিয়মিত দিনে কফি পান করেন? কফি প্রকৃতপক্ষে স্বাস্থ্যকর পানীয়গুলির মধ্যে একটি, যদি আপনি সঠিকভাবে কফি পান করতে জানেন। কফি একটি পানীয়, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অণু সমৃদ্ধ। এছাড়াও, বিভিন্ন গবেষণায় বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে কফি পানের উপকারিতাও প্রমাণিত হয়েছে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
কীভাবে সঠিক এবং স্বাস্থ্যকর কফি পান করবেন
কীভাবে স্বাস্থ্যকর কফি পান করবেন, কফি পানের ঘন্টা, কাপের সংখ্যা, যোগ করা যেতে পারে এমন প্রাকৃতিক উপাদানগুলিতে মনোযোগ দেওয়া সহ। এছাড়াও, প্রতিবার কফিতে চুমুক দেওয়ার সময় আপনি মিশ্রিত মিষ্টির দিকেও মনোযোগ দিন। কফি কীভাবে পান করবেন তা এখানে রয়েছে, যাতে এটি আপনার জন্য আরও স্বাস্থ্যকর কার্যকলাপ হয়ে ওঠে।
1. দুপুর ২টার পর কফি পান করা থেকে বিরত থাকুন
কফি পান করার জন্য যে নিয়মগুলি প্রথমে বিবেচনা করা দরকার তা হল কফি পান করার উপযুক্ত সময়। আপনাকে দৃঢ়ভাবে পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে যে দুপুর 2 টার পরে কফি ড্রিংক অর্ডার করবেন না। যদিও ক্যাফেইন মস্তিষ্কের উদ্দীপক হিসেবে কাজ করতে পারে, তবে দুপুর ২টার পর এটি পান করা রাতে ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে। এই প্রভাবটি একটি উদ্বেগের বিষয় হওয়া উচিত, বিশেষ করে যদি আপনি প্রায়শই ঘুমহীন রাতের মধ্য দিয়ে যান। বিকল্পভাবে, দুপুর 2টার পর আপনার যদি উদ্দীপকের প্রয়োজন হয় তবে কম ক্যাফিনযুক্ত পানীয় পান করার চেষ্টা করুন। গ্রিন টি, মনকে শান্ত করার বিকল্প পানীয় হতে পারে।
আরও পড়ুন: কফি পান করার সেরা সময়, কর্টিসল বেশি হলে নয়2. খুব বেশি পান করবেন না
একজন কফি প্রেমী হিসাবে, আপনি অবশ্যই ইতিমধ্যে আপনার ক্ষুধা বাড়াতে এই পানীয়টির কার্যকারিতা বুঝতে পেরেছেন
মেজাজ এবং কাজের শক্তি। যাইহোক, স্বাস্থ্যকর হলেও, আপনাকে এখনও কফি খাওয়ার কাপের সংখ্যার দিকে মনোযোগ দিতে হবে। কিছু সময় আগে গবেষণার ফলাফল যা প্রকাশিত হয়েছিল
আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন সুপারিশ করুন, কফি পান করার নিয়ম হল একদিনে সর্বোচ্চ 6 কাপ।
3. মিষ্টি হিসেবে চিনি কমাতে বা এড়িয়ে চলুন
স্পষ্টতই কফি পান করার সঠিক উপায় হল কোন মিষ্টি যুক্ত না করা। কিছু লোকের জন্য, কয়েক চামচ চিনি না মিশিয়ে কীভাবে কফি পান করা যায় তা খুব কঠিন। আপনার চিনির ব্যবহার সীমিত করা উচিত, কারণ এটি স্থূলতা এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। বিশেষ করে এই সময়ে, আপনি ক্রমবর্ধমান মাশরুমিং সমসাময়িক পানীয় থেকে চিনির ব্যবহার নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন মনে করতে পারেন। চিনির বিকল্প হিসাবে, আপনি কিছু প্রাকৃতিক মিষ্টি যুক্ত করতে পারেন যা আরও স্বাস্থ্যকর। স্টেভিয়া, তাদের মধ্যে একটি, ইন্দোনেশিয়ার বিভিন্ন ব্র্যান্ডে পাওয়া যায়।
4. আপনার কফি কাপে কিছু আদা গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন
আদা একটি রান্নার মশলা, যা ইন্দোনেশিয়ার মানুষের কাছে পরিচিত। প্রায়ই এক গ্লাস চায়ে যোগ করার পাশাপাশি, আপনি এক কাপ কফিতে আদাও যোগ করতে পারেন। আদার মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অণু এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি যৌগ, তাই এটি শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভালো। এছাড়াও, বমি বমি ভাব, কোলেস্টেরল কমাতে এবং হজমের সমস্যা দূর করতেও এই মশলাটির জনপ্রিয়তা রয়েছে। পদ্ধতিটিও খুব সহজ। আপনি কেবল এক কাপ কফিতে 1 চা চামচেরও কম আদা ছিটিয়ে দিন।
5. একটি স্বাস্থ্যকর ধরনের কফি চয়ন করুন
স্বাস্থ্যকর কফি পান করার একটি উপায় হল জৈব ধরনের কফি বেছে নেওয়া। জৈব কফি হল কফি যা রাসায়নিক ছাড়াই জন্মানো মটরশুটি থেকে আসে, যেমন কীটনাশক। গবেষণা অনুসারে, কৃত্রিম কীটনাশক এবং রাসায়নিক বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, তাই জৈব ধরনের কফি বেছে নেওয়াই ভালো।
6. ফিল্টার পেপার দিয়ে কফি তৈরি করুন
আপনি যদি প্রায়ই গ্রাউন্ড কফি পান করেন তবে এটি পান করার আগে ফিল্টার পেপার ব্যবহার করা ভাল। তৈরি করা কফিতে ক্যাফেস্টল যৌগ থাকে যা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে। অতএব, কফিতে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে, আপনি পান করার আগে কফি ফিল্টার করতে ফিল্টার পেপার ব্যবহার করতে পারেন। এইভাবে কফি তৈরি করা ক্যাফেস্টলের পরিমাণ কমাতে পারে, যার ফলে ক্যাফেইন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি কার্যকরভাবে দূর হয়।
প্রতিদিন অতিরিক্ত কফি পানের বিপদ
কফি পানের নিয়ম ছাড়া অতিরিক্ত পরিমাণে সেবন করলে বিভিন্ন বিপজ্জনক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে। প্রতিদিন অতিরিক্ত কফি পানের একটি বিপদ হল:
- দৈনন্দিন কাজকর্মে হস্তক্ষেপ করে কারণ তাদের ঘুমাতে অসুবিধা হয় এবং তারা প্রায়ই অস্থির এবং উদ্বিগ্ন থাকে
- পাকস্থলী এবং পাচক অঙ্গের স্বাস্থ্যের জন্য হুমকি
- নির্দিষ্ট জেনেটিক মিউটেশন সহ লোকেদের হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়
- দাঁত ও মাড়ির স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে
কফির বিপদ এড়াতে, আপনি স্বাস্থ্যকর কফি উপভোগ করার জন্য বিভিন্ন উপায় করতে পারেন, যেমন কফি পান করার জন্য একটি ভাল সময় বেছে নেওয়া, স্বাস্থ্যকর কফি তৈরি করা। যেভাবে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর কফি পান করবেন তা হল প্রচুর চিনি যোগ না করা বা একেবারেই চিনি ব্যবহার না করা।
আরও পড়ুন: আমি কি খাবার পরে কফি পান করতে পারি? এই ব্যাখ্যাSehatQ থেকে নোট
বেশ কিছু গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে, কফির কার্যকারিতা স্বাস্থ্যের জন্য এবং বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি কমায়। তা সত্ত্বেও, আপনাকে কীভাবে স্বাস্থ্যকর কফি পান করতে হবে, কফি পানের ঘন্টা, কাপের সংখ্যা, মিশ্রিত মিষ্টির প্রতি মনোযোগ দিতে হবে। আপনি যদি কফির স্বাস্থ্য সম্পর্কে ডাক্তারের সাথে সরাসরি পরামর্শ করতে চান তবে আপনি করতে পারেন
SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে ডাক্তারের সাথে চ্যাট করুন.এখনই অ্যাপটি ডাউনলোড করুন Google Play এবং Apple Store-এ।
