স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি এবং তুঁতের পাশাপাশি, ক্র্যানবেরিগুলি প্রচুর পুষ্টিগুণ সম্পন্ন বেরি ফলের অন্তর্ভুক্ত। ক্র্যানবেরিগুলির স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলিও অন্যান্য বেরিগুলির থেকে নিকৃষ্ট নয়। ক্র্যানবেরিকে অনেকেই মনে করেন
সুপারফুড উচ্চ পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রীর কারণে। অন্যান্য ফলের তুলনায় ক্র্যানবেরিতে কম ক্যালোরি এবং চিনি থাকে তাই এগুলি এমনকি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও নিরাপদ। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
ক্র্যানবেরিতে পুষ্টিগুণ বেশি থাকে
ক্র্যানবেরিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকার পাশাপাশি, ক্র্যানবেরিগুলিতে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, আয়রন, জিঙ্ক এবং সোডিয়ামের মতো অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি ও খনিজ উপাদান রয়েছে। যাইহোক, যদিও এটি পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, ক্র্যানবেরি খাওয়া অত্যধিক হওয়া উচিত নয়। কারণ হল, অনেক বেশি ক্র্যানবেরি খেলে পেটে ব্যথা বা ডায়রিয়া হতে পারে, কারণ এর স্বাদ বেশ টক।
আরও পড়ুন: আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে উচ্চ ভিটামিন সি ধারণকারী 18টি ফল ক্র্যানবেরি স্বাস্থ্য উপকারিতা
উপরের কিছু তথ্য ছাড়াও, এখানে ক্র্যানবেরির উপকারিতা রয়েছে যা আপনার শরীরের জন্য ভালো।
1. রক্ত সঞ্চালন প্রচার
ক্র্যানবেরির সুবিধার মধ্যে রয়েছে রক্তনালীর স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করা। ক্র্যানবেরিগুলি রক্তনালীগুলির নমনীয়তা বাড়াতে সাহায্য করে, যা সঞ্চালন এবং রক্ত প্রবাহ উন্নত করতে পারে। মসৃণ রক্ত সঞ্চালন শক্তি এবং জ্ঞানীয় ফাংশন বৃদ্ধিতেও অবদান রাখে। উপরন্তু, ক্র্যানবেরি আপনার রক্তচাপ কমাতে পারে।
2. অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধের প্রতিরোধ করুন
ম্যাকগিল ইউনিভার্সিটি, কানাডার দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষায়, বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে ক্র্যানবেরি নির্যাস ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধের বিকাশ রোধ করতে পারে। গবেষকরা বেশ কয়েকটি ব্যাকটেরিয়া নির্বাচন করেছেন যা মূত্রনালীর সংক্রমণ, নিউমোনিয়া এবং গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিস সৃষ্টি করে, যা সাধারণত অ্যান্টিবায়োটিক চিকিত্সার জন্য প্রতিরোধী হয়ে ওঠে। ক্র্যানবেরিগুলি এই ব্যাকটেরিয়াগুলির কোষের প্রাচীরগুলিকে আরও সহজে অ্যান্টিবায়োটিক দ্বারা অনুপ্রবেশ করে, ব্যাকটেরিয়ার পক্ষে অ্যান্টিবায়োটিকগুলি পাম্প করা কঠিন করে তোলে। যাইহোক, এই গবেষণাটি এখনও প্রাথমিক গবেষণা হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে তাই এই ফলাফলগুলিকে সত্যই প্রমাণ করার জন্য আরও অনেক গবেষণার প্রয়োজন।
3. মূত্রনালীর সংক্রমণের ঝুঁকি কমায়
ক্র্যানবেরিগুলির একটি সুবিধা যা বেশ জনপ্রিয় তা হল শিশু এবং মহিলাদের উভয় ক্ষেত্রেই মূত্রনালীর সংক্রমণ (ইউটিআই) প্রতিরোধ করা। ক্র্যানবেরিতে উচ্চ মাত্রার প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিন মূত্রনালীর দেয়ালে লেগে থাকা ব্যাকটেরিয়ার ক্ষমতা কমাতে সাহায্য করে এবং সংক্রমণ প্রতিরোধ করে। যাইহোক, মূত্রনালীর দেয়ালে ব্যাকটেরিয়া আটকে না যেতে ক্র্যানবেরিগুলির একটি বড় ঘনত্ব লাগে তাই ডাক্তারের চিকিত্সা উপেক্ষা করা উচিত নয়।
4. মস্তিষ্কের ক্ষমতা উন্নত করুন
ক্র্যানবেরির আরেকটি সুবিধা হল এটি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে। ক্র্যানবেরিতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি যৌগগুলি স্মৃতিশক্তি এবং সমন্বয় উন্নত করতে পারে। তাই, আপনি যদি বার্ধক্যে শক্তিশালী স্মৃতি ধরে রাখতে চান, তাহলে নিয়মিত ক্র্যানবেরি খান।
5. ক্যান্সার প্রতিরোধ করে
ক্র্যানবেরিতে রয়েছে পলিফেনল (এক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট) এবং আইসোপ্রেনয়েড, যা উভয়ই ক্যান্সার প্রতিরোধে অবদান রাখতে পারে। বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্র্যানবেরি খাওয়া টিউমারের অগ্রগতি ধীর করতে এবং প্রোস্টেট, স্তন, লিভার, কোলন এবং ডিম্বাশয়ের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে ইতিবাচক প্রভাব দেখাতে উপকারী হতে পারে।
6. ওজন কমাতে সাহায্য করুন
ক্র্যানবেরি শরীরের মধ্যে সঞ্চিত চর্বি উপর একটি emulsifying প্রভাব আছে, এইভাবে ওজন কমাতে সাহায্য করে। ক্র্যানবেরিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে যা পাচনতন্ত্র বজায় রাখতে, আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পূর্ণ রাখতে এবং আপনার রক্তে শর্করার বড় পরিবর্তন প্রতিরোধ করতে শরীরের প্রয়োজন। এইভাবে, পরোক্ষভাবে আপনার খাওয়ার ধরণ নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে। এছাড়াও, পর্যাপ্ত ফাইবার খাওয়া আপনাকে ফুলে যাওয়া এবং কোষ্ঠকাঠিন্য এড়াতে সহায়তা করে। মনে রাখবেন যে ক্র্যানবেরিগুলি যখন তাজা থাকে তখন সরাসরি খাওয়া হয়, রস বা এর মতো প্রক্রিয়াজাত করা হয় না যাতে ফাইবার সামগ্রীটি সর্বোত্তমভাবে ব্যবহার করা যায়।
7. দাঁতের ক্ষয় রোধ করে
ক্র্যানবেরির স্বাস্থ্য উপকারিতা এমনকি আপনার মুখ পর্যন্ত প্রসারিত কারণ তারা মাড়ি রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে। ক্র্যানবেরিগুলির সুবিধাগুলি প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিনগুলির বিষয়বস্তু থেকে আসে, যা এমন যৌগ যা ফলের লাল এবং নীল রঙ দেয় যা সংক্রমণ প্রতিরোধে কার্যকর। এই যৌগটি ব্যাকটেরিয়াকে দাঁত এবং মাড়ির মতো মুখের পৃষ্ঠে লেগে থাকা থেকে প্রতিরোধ করতে সক্ষম, যার ফলে সংক্রমণের সম্ভাবনা হ্রাস পায়।
8. রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করুন
উপরে যেমন আলোচনা করা হয়েছে, কম চিনিযুক্ত ফলগুলির মধ্যে ক্র্যানবেরি অন্যতম। উপরন্তু, ক্র্যানবেরি আসলে আপনার রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে কারণ এতে খনিজ ম্যাঙ্গানিজ থাকে। জার্নাল অফ রিসার্চ ইন মেডিকেল সায়েন্সে একটি গবেষণা
e দেখা গেছে যে প্রতিদিন ক্র্যানবেরি খাওয়া টাইপ 2 ডায়াবেটিস আছে এমন পুরুষ রোগীদের রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
9. হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
ক্র্যানবেরিতে রয়েছে পলিফেনল যৌগ, কোয়ারসেটিন এবং অ্যান্থোসায়ানিন যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো বলে পরিচিত। এই তিনটি যৌগ এন্ডোথেলিয়ামের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে, বা কৈশিকগুলির সাথে হৃৎপিণ্ডের রক্ত সঞ্চালনকে লাইন করে এমন কোষগুলিকে উন্নত করতে পারে। গবেষণা থেকে উদ্ধৃত
আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন, নিয়মিতভাবে 4 সপ্তাহের জন্য ক্র্যানবেরি জুস খাওয়া, নাড়ির তরঙ্গ এবং মহাধমনী দৃঢ়তা পরিমাপ কমাতে পারে। একটি ভাল পালস রেট নির্দেশ করে যে আপনার হৃদয় কতটা সুস্থভাবে কাজ করছে। এদিকে, কমে যাওয়া মহাধমনী দৃঢ়তা রক্তচাপ হ্রাস হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়।
আরও পড়ুন: শুধু সুস্বাদু নয়, এই ব্ল্যাকবেরি ফলের নানাবিধ উপকারিতাSehatQ থেকে বার্তা
মূলত, ক্র্যানবেরির অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এই সুবিধাগুলির বেশিরভাগই আপনি এটিকে সম্পূর্ণ এবং মিষ্টি ছাড়া খাওয়ার মাধ্যমে পেতে পারেন। সুপারমার্কেটে খুঁজে পেতে সমস্যা হলে আপনি বিভিন্ন অনলাইন স্টোরে ক্র্যানবেরি কিনতে পারেন। তাজা ক্র্যানবেরি চয়ন করুন যাতে আপনি সর্বোত্তম সুবিধা পেতে পারেন। আপনি যদি সরাসরি একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে চান তবে আপনি করতে পারেন
SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে ডাক্তারের সাথে চ্যাট করুন.এখনই অ্যাপটি ডাউনলোড করুন Google Play এবং Apple Store-এ।
