শিশুর জন্য দই শিশুর 9 থেকে 10 মাস বয়সে দেওয়া নিরাপদ। আপনি যখন এই দুগ্ধজাত পণ্যটি দিতে চান, তখন শিশুদের জন্য নিরাপদ দই হল সাধারণ দই (
সমতল ) যোগ করা মিষ্টি ছাড়া, চর্বি সমৃদ্ধ, প্রিবায়োটিক ধারণ করে, এবং পাস্তুরাইজেশনের মাধ্যমে প্রক্রিয়া করা হয়েছে। কিছু মায়েরা শিশুদের দই দিতে দ্বিধা বোধ করতে পারেন কারণ তারা চিন্তিত যে এটি তাদের হজমে হস্তক্ষেপ করবে। তাহলে, শিশুকে এটি দেওয়ার সঠিক উপায় কী?
শিশুদের জন্য দই নিরাপত্তা
শিশুদের জন্য দই 9 থেকে 10 মাস বয়সে দেওয়া নিরাপদ আসলে, শিশুদের দই দেওয়া ঠিক। কারণ হল, বেশিরভাগ শিশু 6 মাস বয়সের কাছাকাছি পরিপূরক খাবারের (MPASI) সাথে পরিচিত হওয়ার পর দই খেতে সক্ষম হয়। তা সত্ত্বেও, অনেক ডাক্তার বাচ্চাদের 9 বা 10 মাস বয়সে দই দেওয়ার পরামর্শ দেন। দই শিশুদের জন্য খাওয়ার একটি চমৎকার পছন্দ কারণ এতে বিভিন্ন ধরনের গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি রয়েছে। প্রোটিন, ক্যালসিয়াম থেকে শুরু করে ভিটামিন পর্যন্ত। যাইহোক, অযত্নে কিনবেন না এবং আপনার ছোটকে দই পণ্য দেবেন না।
আপনার শিশুকে দই দেওয়ার সময় এই দিকে মনোযোগ দিন
বাচ্চাদের দই দেওয়ার সময় বাবা-মায়ের বেশ কয়েকটি শর্ত পূরণ করা উচিত। এই শর্ত কি?
1. চয়ন করুন প্লেইন দই
যোগ করা চিনি ছাড়া সাধারণ দই শিশুদের জন্য দই হিসাবে নিরাপদ এই ধরনের দই অবশ্যই স্বাদ এবং চিনি ছাড়াই হতে হবে, ওরফে
প্লেইন দই. মূলত, দইতে ল্যাকটোজ আকারে প্রাকৃতিক চিনি থাকে। দইয়ে চিনি যোগ করা শিশুর দাঁতের ক্ষয় এবং স্থূলতাকে ট্রিগার করতে পারে। অতএব, আপনাকে অবশ্যই পুষ্টির মান রচনায় যোগ করা চিনির উপস্থিতি বা অনুপস্থিতি পরীক্ষা করতে হবে। এই তথ্য সাধারণত প্যাকেজিং বিবৃত করা হয়. যদি যোগ করা চিনি ভুট্টার সিরাপ, গুড় বা ক্রিস্টাল ক্যান, কর্ন সুইটনার, ফ্রুক্টোজ, ডেক্সট্রোজ, মধু, ফলের রস ঘনীভূত, গুড়, সুক্রোজ, মাল্টোজ, মল্ট সিরাপ বা গ্লুকোজ হিসাবে তালিকাভুক্ত করা হয়, তাহলে বাবা-মায়েরও এটি শিশুদের দেওয়া উচিত নয়। .. [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
2. প্রাকৃতিক মিষ্টি ব্যবহার করুন
শিশুর দইয়ের জন্য প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসেবে মিহি ফল যোগ করুন। শিশুদের জন্য দইয়ের অতিরিক্ত মিষ্টি হিসেবে, আপনি ম্যাশ করা ফল যোগ করতে পারেন। তবে, আপনার শিশু যদি শক্ত খাবার খেতে অভ্যস্ত হয়, তাহলে দইয়ের সাথে নরম টুকরা ফল বা সবজি যোগ করুন।
3. মধুর ব্যবহার দেখুন
শিশুদের জন্য দই মিষ্টি হিসেবে মধু দেওয়া উচিত নয় শিশুর বয়স 1 বছরের কম হলে মিষ্টি হিসেবে মধু দেওয়া থেকে বিরত থাকুন। কারণ হল, মধুতে ব্যাকটেরিয়া থাকে যা বোটুলিজম হতে পারে।
4. ননফ্যাট দই দেবেন না
চর্বি সমৃদ্ধ শিশুদের বৃদ্ধিতে সাহায্য করার জন্য দই দিন 2 বছরের কম বয়সী শিশুদের মধ্যে, চর্বি ছাড়া দই দেওয়া এড়িয়ে চলুন। কারণ, বাচ্চাদের বৃদ্ধির জন্য দুধে ক্যালরি এবং ফ্যাট প্রয়োজন।
5. দই নিম্নলিখিত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে তা নিশ্চিত করুন
নিশ্চিত করুন যে শিশুদের জন্য দই সম্পূর্ণ দুধ থেকে তৈরি করা হয়েছে৷ নিশ্চিত করুন যে দইটি শিশুদের জন্য নিরাপদ যেটি পাস্তুরাইজেশন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে গেছে, সম্পূর্ণ দুধ থেকে তৈরি হয়েছে এবং এতে প্রোবায়োটিক রয়েছে৷ দই দেওয়ার আগে, প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল। এই পদক্ষেপটি আপনাকে খুঁজে বের করতে সাহায্য করবে যে আপনার বাচ্চাটির দুধে অ্যালার্জি বা নির্দিষ্ট খাবারের অ্যালার্জি আছে কিনা। এর সাহায্যে, শিশুদের দই দেওয়া নিরাপদে করা যেতে পারে এবং উপকারগুলি সর্বোত্তমভাবে পাওয়া যেতে পারে।
শিশুদের জন্য দই উপকারিতা
দইয়ে রয়েছে বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান যা শিশুর বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য ভালো। এতে থাকা প্রোটিন, ভিটামিন, ক্যালসিয়াম, চর্বি এবং প্রোবায়োটিক শিশুর স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। আসুন নীচের ব্যাখ্যাটি দেখি:
1. হজম স্বাস্থ্যের উন্নতি
শিশুদের জন্য দইতে থাকা প্রোবায়োটিকগুলি হজমের জন্য ভালো এই ভাল ব্যাকটেরিয়ার উদাহরণ হল:
ল্যাকটোব্যাসিলাস অ্যাসিডোফিলাস এবং বিফিডোব্যাকটেরিয়াম ল্যাকটিস। ল্যাকটোব্যাসিলাস অ্যাসিডোফিলাস ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার লক্ষণগুলি কমাতে সহায়ক হতে পারে। অস্থায়ী
বিফিডোব্যাকটেরিয়াম ল্যাকটিস কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে পারে এবং আক্রমণের ফ্রিকোয়েন্সি কমাতে পারে
বিরক্তিকর পেটের সমস্যা (আইবিএস)। শুধু তাই নয়, দইতে রয়েছে ব্যাকটেরিয়া
স্ট্রেপ্টোকোকাস থার্মোফিলাস এটি ফুলে যাওয়া এবং পেটের খিঁচুনি কমাতেও সক্ষম যা শিশুদের দ্বারা অনুভূত হতে পারে।
2. ডায়রিয়া উপশম করে
শিশুদের জন্য দই খাওয়ার পর ডায়রিয়ার লক্ষণ ও সময়কাল কমে শিশুদের জন্য দইয়ের উপকারিতা দেখা দেয় কারণ দই পাচনতন্ত্রে ভাল ব্যাকটেরিয়া বজায় রাখতে পারে যাতে এটি ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ এবং ডায়রিয়ার ফ্রিকোয়েন্সি কমাতে পারে। অনেক গবেষণায় আরও জানা গেছে যে দই ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সৃষ্ট গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সংক্রমণকে রক্ষা করতে পারে
সালমোনেলা ,
ই কোলাই ,
শিগেলা , এবং
রোটাভাইরাস .
3. ইমিউন সিস্টেম বুস্ট
শিশুদের জন্য দইতে থাকা প্রোবায়োটিক এবং ল্যাকটিক অ্যাসিড শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে দইয়ের প্রোবায়োটিক এবং ল্যাকটিক অ্যাসিড শিশুর সামগ্রিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। এতে থাকা ভিটামিন এ এবং ডি শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বজায় রাখতে সক্ষম। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
4. হাড়ের স্বাস্থ্য অপ্টিমাইজ করা
শিশুদের জন্য দইয়ের কারণে হাড় মজবুত হয়। দইতে থাকা আয়রন-বাইন্ডিং প্রোটিন এবং ল্যাকটোফেরিন হাড় তৈরি করে এমন অস্টিওব্লাস্ট কোষের কার্যকলাপ বাড়াতে এবং হাড় ভাঙতে কাজ করে এমন অস্টিওক্লাস্ট কোষের কার্যকলাপ কমাতে সক্ষম। এই কারণে, শিশুদের এবং শিশুদের দই দেওয়া হাড়ের ভরকে অপ্টিমাইজ করতে এবং পরবর্তী জীবনে অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি কমাতেও বিবেচনা করা হয়।
5. অনিদ্রা কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করে
শিশুদের জন্য দইয়ে থাকা ট্রিপটোফিন এবং ভিটামিন বি কমপ্লেক্সের কারণে ভালো ঘুম হয় কিছু শিশুর রাতে ঘুমাতে সমস্যা হয়। এই অবস্থার চিকিত্সার জন্য, দইয়ে থাকা ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এবং ট্রিপটোফাইন সহায়ক হতে পারে। ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এবং ট্রিপটোফিন সেরোটোনিন উৎপাদনকে উদ্দীপিত করবে, যা একটি নিউরোট্রান্সমিটার যা ঘুমের ধরণ নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়াও, গাঁজানো দুধে থাকা ম্যাগনেসিয়ামের উপাদানও একটি শান্ত প্রভাব ফেলে যাতে এটি শিশুকে ঘুমাতে ট্রিগার করতে পারে।
6. মূত্রনালীর সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস করা (ইউটিআই)
শিশুদের জন্য দইতে থাকা প্রোবায়োটিকগুলি মূত্রনালীর সংক্রমণকে কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করে দইতে থাকা প্রোবায়োটিকের উপাদানগুলি মূত্রনালীর সংক্রমণ (ইউটিআই) সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া থেকে শিশুদের রক্ষা করতে সাহায্য করে বলে মনে হয়। ইরানি জার্নাল অফ পেডিয়াট্রিক্স-এ প্রকাশিত গবেষণায়ও এটি প্রমাণিত। এই গবেষণায় দেখা গেছে যে, একা অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহারের তুলনায়, শিশুদের জন্য দইয়ে অ্যান্টিবায়োটিক এবং প্রোবায়োটিকের সংমিশ্রণ জ্বর এবং ব্যাকটেরিয়া যা আগে থেকেই প্রতিরোধী (প্রতিরোধী) ছিল তার চিকিৎসায় বেশি কার্যকর। ক্লিনিক্যাল ইন্টারভেনশনস ইন এজিং-এর অন্যান্য গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে শিশুদের জন্য দইতে থাকা প্রোবায়োটিকগুলি ইউটিআই-এর কারণ হওয়া ব্যাকটেরিয়াগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য ইমিউন সিস্টেমকে সক্রিয় করতে পারে।
শিশুদের জন্য দই রেসিপি
পরিপূরক খাবার হিসেবে স্মুদি রেসিপিতে শিশুদের জন্য দই যোগ করুন। যাতে বিরক্তিকর না হয়, শিশুদের জন্য দই বিভিন্ন প্রস্তুতিতে পরিবেশন করা যেতে পারে। যেহেতু তারা এখনও শিশুর প্রথম কঠিন খাবার হজম করতে শিখছে, তাই দই এবং ম্যাশ করা ফল পরিবেশনও একটি বিকল্প হতে পারে। শিশুদের জন্য উপযুক্ত দই প্রস্তুতি এক
smoothies দই নিম্নলিখিত উপাদান এবং প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি প্রস্তুত করুন: উপাদান:
- 2টি কলা।
- হিমায়িত স্ট্রবেরি 100 গ্রাম।
- 300 মিলি প্লেইন দই।
প্রক্রিয়াকরণ উপায়:
- একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান রাখুন।
- যতক্ষণ না টেক্সচার পছন্দসই হয় ততক্ষণ ব্লেন্ড করুন।
- ঢালা smoothies বাটিতে
- যদি অবশিষ্ট স্ট্রবেরি এবং কলা থাকে, সেগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, তারপরে সেগুলি যোগ করুন smoothies যা মিশ্রিত করা হয়েছে।
SehatQ থেকে নোট
শিশুদের জন্য দই অনেক উপকার দেয়। হজমের জন্য ভাল থেকে শুরু করে, স্বাস্থ্যকর, শিশুর ঘুমাতে সাহায্য করে। যাইহোক, এই দুগ্ধজাত পণ্য দেওয়ার আগে শর্তগুলিতে মনোযোগ দিন। উদাহরণস্বরূপ, লিটল ওয়ানের বয়স এবং দইয়ের ধরন বেছে নেওয়া। দই দেওয়ার আগে আপনার সন্তানের দুধে অ্যালার্জি নেই তা নিশ্চিত করতে ভুলবেন না। যদি আপনার শিশুর বমি, চুলকানি, এবং ঠোঁট বা চোখের চারপাশে ফোলাভাব দেখা দেয়, তাহলে অবিলম্বে আপনার শিশুরোগ বিশেষজ্ঞের সাথে যোগাযোগ করুন
SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে চ্যাট করুন এবং তাকে ডাক্তারের কাছে নিয়ে যান। এই অভিযোগগুলি একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া নির্দেশ করতে পারে। আপনি যদি শিশু এবং স্তন্যদানকারী মায়েদের যা প্রয়োজন তা পেতে চান, যান
স্বাস্থ্যকর দোকানকিউ আকর্ষণীয় অফার পেতে।
এখনই অ্যাপটি ডাউনলোড করুন Google Play এবং Apple Store-এ। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]