সবচেয়ে মহান ঔষধ জন্য মাশরুম? এখানে 6 জন বিজয়ী

এটি নতুন নয়, আসলে স্বাস্থ্যকর মাশরুমের ধারণাটি দীর্ঘকাল ধরে চলে আসছে। প্রাচ্যের দেশগুলিতে, ওষুধের জন্য মাশরুম হাজার হাজার বছর ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এগুলি পরিপূরক পাউডার থেকে মাশরুম কফি পর্যন্ত বিভিন্ন আকারে আসে। স্বাস্থ্যকর মাশরুম কীভাবে খাওয়া যায় তা এখানে সীমাবদ্ধ নয়। এছাড়াও ব্যবহার করা যেতে পারে টপিংস সালাদ, মিশ্রণ স্মুদি, শাকসবজিতে ভাজুন, বা আপনার প্রিয় গরম পানীয়তে মিশ্রিত করুন।

জেনে নিন স্বাস্থ্যকর মাশরুমের প্রকারভেদ

স্বাস্থ্যকর মাশরুম সম্পর্কে আরও কিছু জানার আগে, মনে রাখবেন যে এর অর্থ এই নয় যে মাশরুম সমস্ত রোগের নিরাময় হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, বৈজ্ঞানিক অধ্যয়ন যা এর উপকারিতাগুলির আশেপাশের প্রমাণগুলিকে শক্তিশালী করে তার এখনও আরও বিশদ বিবরণ প্রয়োজন। তবে অন্ততপক্ষে, কোন ধরণের স্বাস্থ্যকর মাশরুম চেষ্টা করার মতো তা খুঁজে বের করার ক্ষেত্রে কোনও ভুল নেই। এখানে তালিকা আছে:

1. রিশি

লিংঝি মাশরুম নামেও পরিচিত রেইশি মাশরুম সবচেয়ে জনপ্রিয় ধরনের ওষুধি মাশরুমগুলির মধ্যে একটি। একটি সম্পূর্ণ প্যাকেজের মতো, ল্যাবরেটরি ইঁদুর পরীক্ষায় ওজন কমানোর, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখা এবং এমনকি ক্যান্সার কোষের বিরুদ্ধে লড়াই করার কার্যকারিতা রেইশির রয়েছে। আরও অনন্যভাবে, এই রেইশি মাশরুমটির বিষয়বস্তুর জন্য একটি শান্ত প্রভাব রয়েছে triterpene এটার ভিতরে. এই যৌগগুলির কাজগুলির মধ্যে রয়েছে:

• ঘুম ভালো করে
• দুশ্চিন্তা কাটিয়ে ওঠা
• হতাশার লক্ষণগুলি হ্রাস করুন
• ফোকাস উন্নত করুন

উপরের কিছু বৈশিষ্ট্য সবেমাত্র পরীক্ষাগার ইঁদুরে আবিষ্কৃত হয়েছে। যাইহোক, এখনও রিশি মাশরুম খাওয়ার অনেক প্রতিশ্রুতিশীল সম্ভাব্য ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। এটি চেষ্টা করার জন্য, গরম চায়ে এক টেবিল চামচ রিশি মাশরুম পাউডার মেশান। উপরন্তু, আপনি এটি যোগ করতে পারেন ডেজার্ট আপনার প্রিয় চকলেট।

2. সিংহের মানি

সিংহের মণি মাশরুম হঠাৎ করেই ভুলে গেল কিছু উপনাম মস্তিষ্ক কুয়াশা, কখনও এটা অভিজ্ঞতা? যদি তাই হয়, হয়ত আপনি সিংহের মাশরুম খাওয়ার মাধ্যমে একটি প্রাকৃতিক উপায় চেষ্টা করতে পারেন। সিংহের মালের মতো আকৃতির এই আরাধ্য মাশরুমটি মন ও মনকে পরিষ্কার করতে সক্ষম বলে বিশ্বাস করা হয়। উল্লেখ করার মতো নয়, এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা অন্যান্য ওষুধের মাশরুমের মতোই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে পারে। মজার ব্যাপার হল, এই সিংহের মানি মাশরুম বায়োপ্রোটিন উৎপাদনকে ত্বরান্বিত করে স্নায়ু বৃদ্ধি ফ্যাক্টর (NFG) এবং মাইলিন যা নার্ভ ফাইবারকে পুষ্ট করে। এনএফজি এবং মাইলিন উভয়ই মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। যখন ভারসাম্যহীনতা থাকে, তখন স্নায়বিক রোগ যেমন আলঝেইমার রোগ হতে পারে একাধিক স্ক্লেরোসিস। তাই অবাক হবেন না যদি সিংহের মানে মাশরুমকে বিবেচনা করা হয় সুপারফুড মানুষের মস্তিষ্কের জন্য।

3. চাগা

চাগা মাশরুম অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি শক্তিশালী উত্স যা বিনামূল্যে র্যাডিকেল এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে। রঙ কালো, এমনকি প্রথম নজরে এটি কাঠকয়লার পিণ্ডের মতো দেখায়। আশ্চর্যজনকভাবে, এই কালো ছত্রাক অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের সাথে লড়াই করতে পারে, ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে ধীর করে দিতে পারে এবং রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, চাগা মাশরুমের কার্যকারিতা সম্পর্কিত বেশিরভাগ গবেষণা মানব কোষ এবং পরীক্ষাগার ইঁদুরের মধ্যে সীমাবদ্ধ। যাইহোক, স্বাস্থ্যের জন্য সম্ভাব্য সুবিধাগুলি খুব আশাব্যঞ্জক।

4. শিয়াটাকে

জাপানের মাশরুমগুলি এটির জন্য বিখ্যাত, অবশ্যই পরিচিত এবং প্রায়শই বাড়িতে রান্নার প্রস্তুতি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। শুধু সুস্বাদু নয়, শিটকে মাশরুম হৃদরোগের জন্যও ভালো। ল্যাবরেটরি ইঁদুরের খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর পাশাপাশি, শিতেকে থাকা যৌগগুলি লিভারে কোলেস্টেরলের উৎপাদন ও শোষণকেও বাধা দেয়। সুবিধা সেখানে থামে না। এই স্বাস্থ্যকর মাশরুমগুলিতে ফাইটোনিউট্রিয়েন্টও রয়েছে যা রক্তনালীতে প্লাক তৈরি করতে বাধা দেয়। জাপানের তোহোকু ইউনিভার্সিটির এক গবেষণায় দেখা গেছে, এই সম্পত্তি রক্তচাপ এবং রক্ত ​​চলাচল স্থিতিশীল রাখে।

5. টার্কি লেজ

নাম থেকে বোঝা যায়, মাশরুম টার্কি লেজ দেখতে টার্কির লেজের মতো। শুধু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ নয়, এই মাশরুমে রয়েছে নামক যৌগ পলিস্যাকারাইড-কে (PSK) যা ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করে। এতটাই কার্যকর যে পিএসকে জাপানে একটি অনুমোদিত ক্যান্সারের ওষুধে পরিণত হয়েছে। এই বিষয়ে, এই ওষুধের জন্য মাশরুমগুলি ক্যান্সার রোগীদের নিরাময়, লিউকেমিয়া কোষগুলির সাথে লড়াই করতে এবং কেমোথেরাপির মধ্য দিয়ে যাওয়া লোকদের ইমিউন সিস্টেমকে অপ্টিমাইজ করতে দেখানো হয়েছে। যাইহোক, এটা আন্ডারলাইন করা উচিত যে কোন ধরনের মাশরুম ডাক্তারদের চিকিৎসা ওষুধের বিকল্প নয়। এটি খাওয়ার জন্য, আপনার সর্বদা প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

6. কর্ডিসেপস

যারা প্রায়ই ক্লান্ত এবং শক্তির অভাব অনুভব করেন, তাদের জন্য স্বাস্থ্যকর কর্ডিসেপস মাশরুম একটি বিকল্প হতে পারে। শুধু দৈনন্দিন শক্তির জন্য নয়, কামশক্তিও। কারণ, Cordyceps শরীরে অক্সিজেনের ব্যবহার অনুকূল করে কাজ করে। রক্ত সঞ্চালনও মসৃণ হয়। এটি ক্রীড়াবিদ বা যারা নিয়মিত ব্যায়াম করেন তাদের জন্য উপযুক্ত। আশ্চর্যজনকভাবে, এই একটি মাশরুম ওয়ার্কআউট-পরবর্তী পেশী পুনরুদ্ধারকে ত্বরান্বিত করে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

SehatQ থেকে নোট

আপনার রান্না করার সময় না থাকলে, এক টেবিল চামচ স্বাস্থ্যকর মাশরুম পাউডার যোগ করা বেশ কার্যকর। আপনিও সুবিধা পেতে পারেন। যাইহোক, এখনও অতিরিক্ত না খরচ সীমিত. এমনকি যদি আপনি মনে করেন যে শক্তি বা স্ট্যামিনা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, তবে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ ছাড়া ডোজ বাড়াবেন না। অতএব, এর সুবিধাগুলি যাচাই করার জন্য আরও ক্লিনিকাল ট্রায়াল এখনও প্রয়োজন। বিশেষ করে যারা নির্দিষ্ট ওষুধের মধ্য দিয়ে যাচ্ছেন, গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়াচ্ছেন, মাশরুম খাওয়ার প্রতিশ্রুতি দেওয়ার আগে একজন বিশেষজ্ঞকে জিজ্ঞাসা করা ভাল। কারণ, কিছু ধরনের মাশরুমের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে যেমন পেট খারাপ বা অ্যালার্জি। ওষুধের জন্য মাশরুমের উপকারিতা এবং কীভাবে সেগুলি নিরাপদে সেবন করা যায় সে সম্পর্কে আরও আলোচনা করতে, সরাসরি ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে। এ এখন ডাউনলোড করুন অ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে.