ভুট্টা একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার। উচ্চ কার্বোহাইড্রেটযুক্ত এই ধরনের সবজি ক্যান্সার থেকে হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে সক্ষম বলে মনে করা হয়। তবে, আপনি কি জানেন যে মুখ এবং ত্বকের জন্যও ভুট্টার উপকারিতা রয়েছে?
মুখ ও সৌন্দর্যের জন্য ভুট্টার ৬টি উপকারিতা
বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর করা থেকে শুরু করে, ব্রণের দাগ দূর করা, ত্বকের গঠন উন্নত করা। এখানে মুখ এবং ত্বকের জন্য ভুট্টার সম্ভাব্য কিছু উপকারিতা রয়েছে।
1. বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়
মুখের জন্য ভুট্টার উপকারিতা যেগুলিকে অবমূল্যায়ন করা উচিত নয় তা হল এটি ত্বকের বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়। স্টাইল ক্রেজ দ্বারা রিপোর্ট করা হয়েছে, ভুট্টায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা বার্ধক্য প্রক্রিয়া প্রতিরোধ বা ধীর করতে পারে। এই কারণেই মুখের জন্য ভুট্টার উপকারিতা আপনাকে তরুণ দেখায় বলে বিশ্বাস করা হয়। তবুও, এই দাবি প্রমাণ করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।
2. UV রশ্মি থেকে ত্বককে রক্ষা করে
ভুট্টায় লুটেইন নামক ক্যারোটিনয়েড থাকে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। নীল আলোর কারণে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে চোখকে রক্ষা করতে সক্ষম হওয়ার পাশাপাশি, এটি দেখা যাচ্ছে যে লুটেইন ত্বককে অতিবেগুনি বা UV রশ্মি থেকে রক্ষা করতে কার্যকর বলে বিবেচিত হয়। জার্নালে প্রকাশিত এক গবেষণায় এ তথ্য জানা গেছে
চর্মরোগবিদ্যায় ক্লিনিক, লুটেইন ইউভি রশ্মির কারণে ত্বকের ক্ষতি প্রতিরোধে এর কার্যকারিতা দেখায়। দুর্ভাগ্যবশত, এই গবেষণাগুলি এখনও পরীক্ষামূলক প্রাণী ব্যবহার করে। এই একটি মুখের জন্য ভুট্টার উপকারিতা প্রমাণ করার জন্য এটি এখনও মানুষের মধ্যে সরাসরি গবেষণা লাগে।
3. মুখে বলিরেখা রোধ করুন
ভুট্টা ভিটামিন ই এর উচ্চ উৎস। এই ভিটামিনটি রক্ত সঞ্চালনের উপর ভাল প্রভাব ফেলে বলে বিশ্বাস করা হয় তাই এটি ত্বককে শক্ত করতে এবং মুখের বলিরেখা প্রতিরোধ করতে সক্ষম বলে মনে করা হয়। জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণা
আইএসআরএন ডার্মাটোলজি ব্যাখ্যা করেছেন যে ভিটামিন ই এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ প্রাকৃতিক উপাদানগুলো বলিরেখা রোধে প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসেবে বিবেচিত হয়।
4. ব্রণের দাগ দূর করুন
ভুট্টার উপকারিতা যা মুখের সৌন্দর্যের জন্য পেস্টের আকারে ম্যাশ করা হয়েছে যাকে অবমূল্যায়ন করা উচিত নয় তা হল ব্রণের দাগ দূর করা। এই সুবিধাটি এর উচ্চ ভিটামিন ই কন্টেন্ট থেকে আসে। কিন্তু মনে রাখবেন, এই সৌন্দর্যের জন্য ভুট্টা সিদ্ধ জলের উপকারিতা সমর্থন করতে পারে এমন কোনও গবেষণা নেই। অতএব, এটি চেষ্টা করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
5. চুল মজবুত করুন
আপনার চুলের সৌন্দর্যের জন্যও ভুট্টার বেশ কিছু উপকারিতা রয়েছে। এই সবজিটি চুল মজবুত করতে এবং চুল পড়া রোধে কার্যকর বলে বিবেচিত হয়। কারণ, ভুট্টায় রয়েছে ভিটামিন সি, লাইকোপিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা চুলের গোড়া মজবুত করতে পারে। মজবুত চুল থাকলে আপনি টাক রোধ করতে পারেন।
6. ত্বক উজ্জ্বল করুন
চোখকে পুষ্টি দিতে সক্ষম হওয়ার পাশাপাশি, ভুট্টার জিক্সানথিন উপাদান আসলে ত্বককে উজ্জ্বল করতে পারে। জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণা
ক্লিনিকাল, কসমেটিক এবং ইনভেস্টিগেশনাল ডার্মাটোলজি প্রমাণিত হয়েছে, শুষ্ক ত্বকের 46 জন অংশগ্রহণকারী 10 মিলিগ্রাম (মিলিগ্রাম) লুটেইন এবং 2 মিলিগ্রাম জেক্সানথিন খাওয়ার পরে তাদের ত্বককে হালকা করতে সক্ষম হয়েছেন। সুসংবাদ, ভুট্টায় রয়েছে লুটেইন এবং জেক্সানথিন। এই কারণেই ভুট্টা ত্বককে হালকা করে বলে বিশ্বাস করা হয়। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
SehatQ থেকে নোট
যদিও মুখের জন্য ভুট্টার অনেক সম্ভাব্য উপকারিতা রয়েছে, তবে এটি চেষ্টা করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা একটি ভাল ধারণা, বিশেষ করে যদি আপনার ত্বকের সমস্যা থাকে যার জন্য চিকিৎসার প্রয়োজন হয়। চিকিত্সকরা ত্বকের ওষুধগুলি লিখে দিতে পারেন যা প্রাকৃতিক উপাদানগুলির তুলনায় সর্বাধিক ফলাফল দিতে পারে। SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে বিনামূল্যে একজন ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন। এখনই অ্যাপ স্টোর বা গুগল প্লে থেকে এটি ডাউনলোড করুন।
