চকোলেট অ্যালার্জি: লক্ষণগুলি চিনুন

নিঃসন্দেহে, চকোলেট এমন একটি খাবার যা বেশ জনপ্রিয় এবং অনেকের প্রিয়। কারণ এটির স্বাদ ভাল, চকলেট প্রায়ই মৌলিক উপাদানগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিভিন্ন খাবার এবং পানীয়গুলিতে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, এটা দেখা যাচ্ছে যে কিছু লোক আছে যাদের চকোলেট এলার্জি আছে।

চকোলেটে অ্যালার্জি বা চকলেটের প্রতি সংবেদনশীলতা?

চকোলেট খাওয়ার সময়, কিছু লোক তাদের শরীরে নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া অনুভব করে। যাইহোক, এই প্রতিক্রিয়াটি সবসময় চকলেট অ্যালার্জির লক্ষণ নয়, কারণ এটি শরীরের চকলেটের প্রতি সংবেদনশীল হওয়ার প্রভাব হতে পারে। তারপর, পার্থক্য কি?

চকোলেট অ্যালার্জির লক্ষণ

বমি বমি ভাব এবং বমি হওয়া অন্যতম উপসর্গ। যখন কারও চকলেট অ্যালার্জি থাকে এবং এটি খায়, তখন শরীরের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা হিস্টামিন যৌগ নিঃসরণ করে প্রতিক্রিয়া দেখায় যা নাক, কান, চোখ, গলা, ফুসফুস এবং ত্বকের কর্মক্ষমতা প্রভাবিত করবে। অতএব, সৃষ্ট লক্ষণগুলি হল:

• চুলকানি ফুসকুড়ি
• শ্বাস নিতে কষ্ট হয়
• ঘ্রাণ
• পরিত্যাগ করা
• ঠোঁট, জিহ্বা, গলা ফুলে যায়
• পেট বাধা

এই লক্ষণগুলি মোটামুটি গুরুতর অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার অংশ, যথা অ্যানাফিল্যাক্সিস। অ্যানাফিল্যাক্সিস জীবন-হুমকি হতে পারে যদি সঠিকভাবে চিকিত্সা না করা হয়।

চকোলেটের প্রতি সংবেদনশীলতার বৈশিষ্ট্য

এদিকে, একটি চকলেট সংবেদনশীল শরীরের উপসর্গ একটি ভিন্ন প্রতিক্রিয়া আছে। অন্যদের মধ্যে হল:

• কোষ্ঠকাঠিন্য
• একটি চামড়া ফুসকুড়ি চেহারা
• ব্রণ
• পেট ব্যথা
• প্রস্ফুটিত

সাধারণত, উপরের উপসর্গগুলি অ্যানাফিল্যাক্সিসের মতো প্রাণঘাতী নয়। প্রকৃতপক্ষে, চকলেটের প্রতি সংবেদনশীলতা আছে এমন কেউ এখনও অল্প পরিমাণে এটি গ্রহণ করতে পারেন। চকলেট বেশি পরিমাণে খাওয়া হলে শরীর তখনই প্রতিক্রিয়া দেখায়।

চকোলেট অ্যালার্জির কারণ

যদি চকোলেট খাওয়ার পর শরীরে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়, আসলে দুটি সম্ভাবনা রয়েছে, যেমন চকোলেটের কারণে অ্যালার্জি বা এতে থাকা অন্যান্য উপাদান যেমন দুধ, বাদাম, ক্যাফেইন থেকে অ্যালার্জি। চকলেট এবং এর উপাদানগুলির কারণে সৃষ্ট অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া একই রকম দেখায়। যাইহোক, কিছু সামান্য পার্থক্য আছে. দুধের কারণে অ্যালার্জিতে নাক এবং ফুসফুসে শ্লেষ্মা এবং চকলেট খাওয়ার কয়েক ঘন্টা পরে ডায়রিয়া দেখা দেয়।

কিভাবে একটি চকলেট এলার্জি খুঁজে বের করতে?

আপনি সত্যিই একটি চকলেট এলার্জি আছে কিনা তা নির্ধারণ করার জন্য একটি এলার্জি পরীক্ষা যেমন করতে হয় প্রিক পরীক্ষা. এই পরীক্ষার মাধ্যমে, ডাক্তার আপনার অ্যালার্জির নির্দিষ্ট কারণ খুঁজে পেতে পারেন। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

SehatQ থেকে নোট

আপনার যদি চকোলেটের প্রতি অ্যালার্জি থাকে, তাহলে এই উপাদানগুলি রয়েছে এমন বিভিন্ন খাবার এবং পানীয় এড়িয়ে চলা একটি ভাল ধারণা। খাবার বা পানীয়তে চকোলেট আছে কিনা তা আগে থেকেই বিক্রেতাকে জিজ্ঞাসা করা ভাল। অবাঞ্ছিত অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া এড়াতে আপনি যে স্ন্যাকস কিনতে চান তার প্যাকেজিংয়ের বিষয়বস্তু পরীক্ষা করার জন্য আপনাকে আরও পরিশ্রমী হতে হবে। চকোলেটে অ্যালার্জি থাকা আপনার চকোলেট খাবার এবং পানীয় উপভোগ করার সম্ভাবনা শেষ নয়। আপনি ক্যারোব ব্যবহার করে এমন খাবার বা পানীয় বেছে নিতে পারেন। ক্যারোব হল এক ধরনের লেবু যা চকোলেটের বিকল্প হিসেবে ব্যবহৃত হয়। ক্যারোব পাউডার খাদ্য ও পানীয় তৈরির উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ক্যারোবে ক্যাফেইন থাকে না তাই এটি তাদের জন্য নিরাপদ যাদের ক্যাফেইনের প্রতি সংবেদনশীলতা রয়েছে। চকোলেট অ্যালার্জি সম্পর্কে আরও আলোচনা করতে, দয়া করে তাড়াতাড়ি করুন সরাসরি ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে। এ এখন ডাউনলোড করুন অ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে.