স্বাস্থ্যের জন্য ঘুমানোর আগে খাওয়ার উপকারিতা এবং বিপদ

বেশির ভাগ মানুষই মনে করেন ঘুমানোর আগে খাওয়াটা খারাপ জিনিস। কারণ, ঘুমানোর আগে রাতের খাবার খেলে ওজন বেড়ে যায় বলে দাবি করা হয়। যাইহোক, কিছু লোক আছে যারা বিশ্বাস করে যে ঘুমানোর আগে একটি জলখাবার খাওয়া আসলে ওজন কমানোর প্রয়াসে একটি ডায়েট প্রোগ্রামকে সমর্থন করতে পারে। সুতরাং, কোন মিথ সত্য? [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

ঘুমোতে যাওয়ার আগে রাতের খাবার খেলে ওজন বাড়ে এটা একটা মিথ

রাতে ঘুমানোর আগে খাওয়া আপনার ওজন বাড়ায় না রাতে ঘুমানোর আগে খাওয়া প্রায়ই ওজন বৃদ্ধির সাথে জড়িত। এটি বিশ্বাস করা হয় কারণ আপনি ঘুমিয়ে পড়লে শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যাবে, যার ফলে খাবারের ক্যালোরি চর্বি হিসাবে সঞ্চিত হবে। যাইহোক, বেশ কয়েকজন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ বলেছেন যে ঘুমের আগে রাতের খাবার খাওয়া ঘুমের মান উন্নত করতে এবং ওজন কমাতে সহায়তা করে। নিঃসন্দেহে, এটিই তখন অনেক লোককে বিভ্রান্ত করে তোলে। প্রকৃতপক্ষে, এই দুটি বিবৃতি প্রমাণ করতে সক্ষম হওয়ার জন্য কোন বৈধ গবেষণা ফলাফল নেই। নর্থওয়েস্টার্ন ইউনিভার্সিটির গবেষকরা একবার দেখেছেন যে রাতে খাওয়া শরীরের ওজন দুই গুণ বৃদ্ধি করতে পারে। যাইহোক, গবেষণাটি মানুষের মধ্যে প্রমাণিত হয়নি, কিন্তু ইঁদুরের একটি দলে। সুতরাং, রাতে খাওয়ার উপর গবেষণায় ওজন বাড়তে পারে তা এখনও প্রমাণিত নয়। সুতরাং, যদিও অনেক লোক বিশ্বাস করে যে ঘুমের সময় শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি ধীর হয় এবং এইভাবে ওজন বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে, সত্য হল যে রাতে বিপাকীয় কার্যকলাপ আসলে সেখানে থাকে। সুতরাং, ঘুমানোর সময় আপনার শরীরের এখনও শক্তি প্রয়োজন। উপরন্তু, ঘুমানোর আগে খাওয়া হজম প্রক্রিয়ার কর্মক্ষমতা ধীর হবে না। আপনার চিন্তা করার দরকার নেই কারণ আপনি ঘুমের অবস্থায় থাকলেও পাচনতন্ত্র সঠিকভাবে কাজ করবে।

ঘুমানোর আগে খাওয়ার বিপদ

যদিও এটা ব্যাখ্যা করা হয়েছে যে ঘুমানোর আগে রাতের খাবার খেলে ওজন বাড়তে পারে না, আসলে এমন কিছু জিনিস রয়েছে যা প্রমাণ করে যে ঘুমানোর আগে রাতের খাবার খাওয়া শরীরের স্বাস্থ্যের উপর খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে। ওইগুলো কি?

1. ঘুমানোর আগে খাওয়া একটি অস্বাস্থ্যকর অভ্যাস

ওজন বাড়তে পারে যদি আপনি ঘুমানোর আগে যা খেয়ে থাকেন তা একটি জলখাবার হয়। স্ন্যাকস হল অতিরিক্ত খাবার যাতে অতিরিক্ত ক্যালোরি থাকে, যেমন বিভিন্ন ধরনের চিপস, কেক বা অন্যান্য মিষ্টি খাবার। বেশিরভাগ লোকের জন্য, রাতে বাইরে খাওয়া বিপাকীয় প্রক্রিয়ার কারণে ঘটে না যা ক্যালোরিকে চর্বি হিসাবে সংরক্ষণ করে। বিপরীতে, ওজন বৃদ্ধি অবিকল অস্বাস্থ্যকর অভ্যাসের ফল যা প্রায়শই সংসর্গী হয়, যেমন: জলখাবার ঘুমানোর আগে. এটা অনস্বীকার্য যে অধিকাংশ মানুষ খুশি জলখাবার রাতে কারণ cravings বা টেলিভিশন দেখার সময় বা কাজ করার সময় একঘেয়েমি এবং চাপের সাথে মোকাবিলা করা। ঠিক আছে, এই অভ্যাসটি আসলে আপনার ওজন বৃদ্ধির কারণ হতে পারে। এছাড়াও, কিছু লোক ঘুমানোর আগে খুব ক্ষুধার্তও অনুভব করতে পারে কারণ তারা মনে করে যে তারা দিনের বেলা যথেষ্ট খাচ্ছে না। এই চরম ক্ষুধার কারণে আপনি ঘুমানোর আগে রাতের খাবারের জন্য পাগল হয়ে যেতে পারেন, পরের দিন সকালে খাওয়ার জন্য খুব পূর্ণ হতে পারেন যাতে আপনি রাতে আবার খুব ক্ষুধার্ত হয়ে পড়েন। যদি একা ছেড়ে দেওয়া হয়, চক্রটি একটি খারাপ অভ্যাস হয়ে যাবে। এই চক্রটি সহজেই আপনাকে অতিরিক্ত খাওয়ার কারণ হতে পারে (অতিরিক্ত খাওয়া) যার ফলে আপনার ওজন বৃদ্ধি পায়। অতএব, নিশ্চিত করুন যে আপনি সর্বদা দিনে পর্যাপ্ত পরিমাণে খান।

2. পাকস্থলীর অ্যাসিডযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য বিছানার আগে খাওয়া ভাল নয়

GERD রোগ (গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ) যখন পেটের অ্যাসিড গলায় উঠে আসে কারণ পেট শুয়ে থাকার জন্য খুব বেশি ভরা থাকে। GERD-এর লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে অম্বল, গিলতে অসুবিধা, এবং হাঁপানি যা রাতে আরও খারাপ হয়৷ আপনি যদি এই উপসর্গগুলি অনুভব করেন তবে আপনার ঘুমানোর অন্তত তিন ঘন্টা আগে স্ন্যাকস খাওয়া এড়াতে হবে। এছাড়াও, বিছানার আগে আপনাকে ক্যাফিন এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, চা, চকোলেট বা মশলাদার মশলাযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলতে হবে। কারণ হল, এই বিষয়বস্তু সহ সমস্ত ধরণের খাবার এবং পানীয় পাকস্থলীর অ্যাসিড বৃদ্ধির লক্ষণগুলিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

ঘুমানোর আগে রাতের খাবার খাওয়ার বিভিন্ন উপকারিতা

ঘুমানোর আগে খাওয়া কারো কারো জন্য খারাপ জিনিস হতে পারে, এটি আসলে অন্যদের উপকার করতে পারে। এখানে শোবার আগে খাওয়ার বিভিন্ন সুবিধা রয়েছে যা আপনি পেতে পারেন।

1. ওজন হারান

কিছু গবেষণার ফলাফল দেখায় যে ঘুমানোর আগে রাতের খাবার খাওয়া আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। হ্যাঁ, আপনি যদি সন্ধ্যায় আপনার বেশিরভাগ ক্যালোরি খাওয়ার প্রবণতা রাখেন এবং তারপরে রাতের খাবারের পরে একটি জলখাবার খান, তবে এটি আপনাকে তৃষ্ণা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে জলখাবার ঘুমানোর আগে. এই বিবৃতিটিকে সমর্থন করে এমন একটি গবেষণা 4 সপ্তাহ ধরে প্রাপ্তবয়স্কদের উপর পরিচালিত হয়েছিল যাদের বিছানার আগে খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে। তারা দেখেছেন যে অংশগ্রহণকারীরা যারা রাতের খাবারের প্রায় 90 মিনিট পরে এক বাটি সিরিয়াল এবং দুধ খেয়েছেন তারা প্রতিদিন গড়ে 397 কম ক্যালোরি গ্রহণ করেছেন। শেষ পর্যন্ত, গবেষণায় অংশগ্রহণকারীরা 0.84 কিলোগ্রাম শরীরের ওজন হারান। গবেষণায় আরও প্রমাণিত হয়েছে যে রাতের খাবারের পরে একটি জলখাবার যোগ করা আপনাকে দ্রুত সন্তুষ্ট বোধ করতে এবং আপনার উচিত থেকে কম খেতে সাহায্য করতে পারে। সময়ের সাথে সাথে, এই পদ্ধতিটি ওজন কমাতেও উপকারী। তবে মনে রাখবেন, কম ক্যালোরি সহ রাতে স্ন্যাকস খাওয়ার চেষ্টা করুন, হ্যাঁ।

2. ঘুম আরো শব্দ করুন

প্রকৃতপক্ষে, এটির উপর ঘুমানোর আগে খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে খুব বেশি গবেষণা করা হয়নি। যাইহোক, অনেক লোক রিপোর্ট করে যে ঘুমানোর আগে খাওয়া তাদের ভাল ঘুমাতে সাহায্য করতে পারে বা তাদের রাতে ক্ষুধার্ত জাগতে বাধা দিতে পারে। এটি বোধগম্য হয়, এটি বিবেচনা করে যে বিছানার আগে ডিনার করা আপনাকে রাতে পূর্ণ বোধ করতে সহায়তা করতে পারে। এইভাবে, আপনার পর্যাপ্ত ঘুম হবে এবং রাত জাগার কারণে আবার খেতে হবে। ঘুমানোর আগে স্বাস্থ্যকর খাবার খেলে ওজন বাড়ে এমন কোনো প্রমাণ নেই। অতএব, যদি আপনি মনে করেন যে ঘুমানোর আগে কিছু খাওয়া আপনাকে আরও সহজে ঘুমাতে সাহায্য করতে পারে, তবে এটি করুন এবং চিন্তার কিছু নেই।

3. ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য রক্তে শর্করার মাত্রা ভারসাম্য বজায় রাখা

এটির উপর ঘুমানোর আগে খাওয়ার সুবিধাগুলি সুস্থ লোকেরা অনুভব করতে পারে না। সকালে, ঘুম থেকে উঠতে এবং কার্যক্রম শুরু করার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি সরবরাহ করতে লিভার অতিরিক্ত রক্তে শর্করা তৈরি করতে শুরু করে। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত কিছু লোক সাধারণত সকালে উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ে ঘুম থেকে ওঠেন, এমনকি যদি তারা আগের রাত থেকে কিছু না খেয়ে থাকেন। ঠিক আছে, ঘুমানোর আগে একটি স্বাস্থ্যকর জলখাবার খাওয়া আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। অতিরিক্তভাবে, বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ঘুমানোর সময় স্ন্যাক খাওয়া রাতের জন্য শক্তির একটি অতিরিক্ত উত্স সরবরাহ করে রক্তে শর্করার এই পরিবর্তনগুলি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। যাইহোক, এই অধ্যয়নের ফলাফলগুলি এখনও খুব মিশ্র, তাই সেগুলি সাধারণ মানুষের জন্য সুপারিশ করা যায় না। আপনি যদি সকালে উচ্চ বা নিম্ন রক্তে শর্করা অনুভব করেন, তাহলে প্রথমে আপনার ডাক্তার বা পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করুন যে ঘুমের সময় স্ন্যাক খাওয়া আপনার জন্য একটি ভাল ধারণা কিনা। আরও পড়ুন: আপনার শরীরকে সুস্থ রাখতে রাতের খাবারের উপকারিতা

বিকল্প স্বাস্থ্যকর খাবার যা ঘুমানোর আগে খাওয়া যেতে পারে

যদি আপনাকে ঘুমানোর আগে খেতে হয় তবে নিশ্চিত করুন যে আপনি স্বাস্থ্যকর খাবার খান যাতে ক্যালোরি কম থাকে। এখানে শোবার আগে খাওয়ার জন্য প্রস্তাবিত খাবারের একটি তালিকা রয়েছে:

1. কলা

ঘুমানোর আগে কলা খাওয়ার উপকারিতা আপাতদৃষ্টিতে অনেক। কলা এমন একটি ফল যার মধ্যে ভিটামিন বি৬ বেশি থাকে। ভিটামিন B6 বিপাক বাড়াতে এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে শোবার সময় সক্রিয় থাকে। এছাড়াও, কলায় ট্রিপটোফান যৌগ এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা মেলাটোনিন হরমোন তৈরি করতে সহায়তা করে। এই হরমোন একটি ভাল রাতের ঘুমের মান উন্নত করতে এবং অনিদ্রার চিকিত্সার জন্য কাজ করে।

2. তারিখ

ঘুমের আগে খেতে খেজুর একটি ভালো ফল হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। শোবার আগে খেজুর খাওয়ার সুবিধার মধ্যে রয়েছে আপনাকে দ্রুত পূর্ণ করতে সক্ষম হওয়া যাতে আপনি আরও ভালোভাবে ঘুমাতে পারেন। খেজুরে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা আপনাকে পূর্ণ বোধ করতে পারে।

3. টমেটো

টমেটো, যা পুষ্টিতে ভরপুর, ঘুমানোর আগে খাওয়ার জন্য সবচেয়ে নিরাপদ খাবারও হতে পারে। ঘুমানোর আগে টমেটো খাওয়ার সুবিধার মধ্যে রয়েছে সকালে অন্ত্রের গতিবিধি মসৃণ করতে পাচনতন্ত্র চালু করা। এছাড়া টমেটো শরীর থেকে টক্সিনও বের করে দিতে পারে, তাই ঘুমানোর আগে খাওয়া খুব ভালো।

4. অ্যাভোকাডো

অ্যাভোকাডোতে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম যা ভালো ঘুমাতে সাহায্য করে। ঘুমানোর আগে অ্যাভোকাডো খাওয়ার অন্যতম উপকারিতা হল অনিদ্রা এবং রাতে ঘুমের ব্যাঘাত কাটিয়ে উঠতে।

5. পেঁপে

ঘুমানোর আগে ফল খাওয়ার সঙ্গে পেঁপেও হতে পারে। পেঁপেতে থাকা লাইকোপিনের উপাদান এক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ঘুমানোর আগে পেঁপে খাওয়ার উপকারিতাও আপনার ঘুম ভালো করতে পারে।

6. ডিম

ঘুমানোর আগে শক্ত-সিদ্ধ ডিম খাওয়া মেলাটোনিন হরমোন তৈরি করতে সাহায্য করতে পারে, যা আপনাকে ঘুমিয়ে দেয়। এছাড়াও, ডিমে অ্যামিনো অ্যাসিড ট্রিপটোফ্যান সহ বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা আপনাকে দীর্ঘ এবং সুন্দর ঘুমাতে পারে।

7. দই

দইয়ে ট্রিপটোফ্যান রয়েছে, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা সেরোটোনিন এবং মেলাটোনিন যৌগ তৈরি করতে সহায়তা করে। এই দুটি পুষ্টি উপাদানের কারণে, ঘুমানোর আগে দই খাওয়া আপনাকে ভাল ঘুমাতে সাহায্য করতে পারে কারণ এটি মস্তিষ্কে শান্ত প্রভাব ফেলে।

8. আখরোট

আখরোটে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং লিনোলিক অ্যাসিড এবং মেলাটোনিনের ভালো উৎস। এই পুষ্টির বিষয়বস্তু ঘুমের গুণমান উন্নত করতে এবং অনিদ্রা কাটিয়ে উঠতে পরিচিত। আরও পড়ুন: এই 10টি স্বাস্থ্যকর ডিনার মেনু সুস্বাদু এবং শরীরের জন্য ভাল

রাতের খাবারের পর ঘুমানোর সঠিক সময় কখন?

ঘুমানোর আগে খাওয়া ভালো। যাইহোক, পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে আপনি ঘুমানোর আগে খাওয়ার পর 2-3 ঘন্টা অপেক্ষা করতে পারেন। খাওয়ার পরপরই শুতে গেলে খাবার খাদ্যনালীতে ফিরে যাবে। পেটে অ্যাসিড যা খাদ্যনালীতে উঠে যায় তা হতে পারে অম্বল বা GERD শর্ত। সমাধান হিসাবে, এই সময়ে আপনি হাঁটতে পারেন বা বিছানায় বসতে পারেন এবং 15 মিনিটের জন্য একটি বই পড়ার সময় বেশ কয়েকটি বালিশ দিয়ে শরীরের পিছনে সমর্থন করতে পারেন। এটি আপনার শরীরের খাবার হজম করার জন্য পরিপাকতন্ত্রকে সময় দিতে কার্যকর। সুতরাং, আপনি কারণে রাতে অম্বল থেকে প্রতিরোধ করা যেতে পারে অম্বলএমনকি অনিদ্রা। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

SehatQ থেকে নোট

উপরের কিছু বিষয় হল ঘুমানোর আগে রাতের খাবার খাওয়ার নেতিবাচক এবং ইতিবাচক প্রভাব। আপনি যদি সুস্থ এবং ভালো বোধ করেন তবে এই অভ্যাসটি করাতে কোনও ভুল নেই। নিরাপদে থাকার জন্য, স্বাস্থ্যকর কম-ক্যালোরি স্ন্যাকস বেছে নিন এবং ঘুমানোর আগে পর্যাপ্ত পানি পান করুন। যাইহোক, যদি আপনার সন্দেহ থাকে, বা কিছু স্বাস্থ্যগত অবস্থা থাকে, তাহলে ঘুমানোর আগে খাওয়ার অভ্যাস করার আগে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল। আপনি যদি সরাসরি একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে চান তবে আপনি করতে পারেনSehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে ডাক্তারের সাথে চ্যাট করুন.

এখনই অ্যাপটি ডাউনলোড করুন Google Play এবং Apple Store-এ।