ম্যাঙ্গোস্টিন (
গারসিনিয়া ম্যাগোস্টানা ) দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া থেকে উৎপন্ন এক ধরনের ক্রান্তীয় ফল। ম্যাঙ্গোস্টিন ফলের উপকারিতা বলা হয় ফলের রস এবং ত্বক থেকে পাওয়া যায়। ম্যাঙ্গোস্টিন রিন্ডের বেগুনি রঙে একটি সক্রিয় যৌগ থাকে যাকে বলা হয়
জ্যান্থোনস . এই যৌগগুলি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। ল্যাবরেটরি পরীক্ষায়, ম্যাঙ্গোস্টিন ফলের নির্যাস স্বাস্থ্যের বিশ্বে প্রতিশ্রুতিশীল বৈশিষ্ট্য দেখায়। নির্দিষ্ট ধরণের ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকের বৃদ্ধি বন্ধ করা থেকে শুরু করে বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে ধীর করা পর্যন্ত।
ম্যাঙ্গোস্টিন ফলের পুষ্টি উপাদান
196 গ্রাম টিনজাত শুকনো ম্যাঙ্গোস্টিনে নিম্নলিখিত পুষ্টি রয়েছে:
- ক্যালোরি: 143
- কার্বোহাইড্রেট: 35 গ্রাম
- ফাইবার: 3.5 গ্রাম
- চর্বি: 1 গ্রাম
- প্রোটিন: 1 গ্রাম
- ভিটামিন সি: পুষ্টির পর্যাপ্ততা হারের 9 শতাংশ (RDA)
- ভিটামিন B9: RDA এর 15 শতাংশ
- ভিটামিন বি 1: RDA এর 7 শতাংশ
- ভিটামিন B2: RDA এর 6 শতাংশ
- ম্যাঙ্গানিজ: RDA এর 10 শতাংশ
- তামা: RDA এর 7 শতাংশ
- ম্যাগনেসিয়াম: RDA এর 6 শতাংশ।
যদিও ম্যাঙ্গোস্টিন ফলের ভিটামিন ও খনিজ উপাদানের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন সি, বি৯ (ফোলেট), বি১ (
থায়ামিন ), B2 (রাইবোফ্লাভিন), ম্যাঙ্গানিজ, তামা এবং ম্যাগনেসিয়াম। ম্যাঙ্গোস্টিন ফলের প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান রয়েছে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি এমন যৌগ যা ফ্রি র্যাডিক্যালের কারণে শরীরের কোষগুলির ক্ষতিকে নিরপেক্ষ করতে কাজ করে এবং বিভিন্ন ধরণের দীর্ঘস্থায়ী রোগের উত্থানের উপর প্রভাব ফেলতে পারে। ভিটামিন সি এবং ফোলেট ছাড়াও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
জ্যান্থোনস ম্যাঙ্গোস্টিন ফলের অনেক উপকারিতা রয়েছে বলে মনে করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, অ্যান্টিক্যান্সার এবং অ্যান্টিএজিং হিসাবে। যাইহোক, এই অনুমান নিশ্চিত করার জন্য আরও অনেক গবেষণা প্রয়োজন।
স্বাস্থ্যের জন্য ম্যাঙ্গোস্টিনের উপকারিতা
এর ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রী সহ, ম্যাঙ্গোস্টিন ফলের নিম্নলিখিত সুবিধা রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয়:
1. ওজন কমাতে সাহায্য
ফিটনেস শিল্পে, ম্যাঙ্গোস্টিন ফলের সর্বাধিক প্রচারিত সুবিধা হল ওজন কমানোর প্রচেষ্টায় সহায়তা করার সম্ভাবনা। প্রকৃতপক্ষে, শরীরের ওজনের উপর ম্যাঙ্গোস্টিনের প্রভাবের উপর একটি ছোট আকারের গবেষণা রয়েছে। এই গবেষণাটি আট সপ্তাহ ধরে চলে, যে সময়ে অংশগ্রহণকারীরা দিনে দুবার ম্যাঙ্গোস্টিনের জুস খান তাদের শরীরের ভর সূচক কম ছিল। স্থূল ব্যক্তিদের জন্য ম্যাঙ্গোস্টিনের সুবিধাগুলি কী কী, চর্বি বিপাকের উপর এর প্রভাব এবং কীভাবে একটি কার্যকর ওজন কমানোর প্রোগ্রামে ম্যাঙ্গোস্টিন অপসারণের সুবিধাগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে তা খুঁজে বের করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।
2. রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম
অংশগ্রহণকারী হিসাবে স্থূল মহিলাদের জড়িত একটি সমীক্ষা, উপসংহারে পৌঁছেছে যে প্রতিদিন 400 মিলিগ্রাম ম্যাঙ্গোস্টিন নির্যাস সম্পূরক প্রদান করা ইনসুলিন প্রতিরোধের অবস্থাকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করার উপর প্রভাব ফেলে। যেহেতু এটি ফাইবারের একটি মোটামুটি ভাল উত্স, তাই ম্যাঙ্গোস্টিন ফলকে রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে এবং যাদের ঝুঁকির কারণ রয়েছে তাদের ডায়াবেটিসের ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে বলে মনে করা হয়।
3. ইমিউন সিস্টেমের ক্ষমতা উন্নত
ম্যাঙ্গোস্টিন ফলের মধ্যে থাকা ভিটামিন সি এবং ফাইবার একটি ভাল ইমিউন সিস্টেম তৈরির জন্য গুরুত্বপূর্ণ কারণ। পরিপাকতন্ত্রে ভালো ব্যাকটেরিয়া বেঁচে থাকার জন্য ফাইবার খুবই উপকারী, যেগুলো শরীরের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থারও অংশ। যদিও ভিটামিন সি প্রয়োজন যাতে শরীরের রোগ প্রতিরোধক কোষগুলি রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য সর্বোত্তমভাবে কাজ করতে সক্ষম হয়। ম্যাঙ্গোস্টিন ফলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগগুলিকেও ব্যাকটেরিয়ারোধী কাজ বলে মনে করা হয়, তাই তারা ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
4. ত্বক সুস্থ রাখতে সাহায্য করে
অংশগ্রহণকারীদের প্রতিদিন 100 মিলিগ্রাম ম্যাঙ্গোস্টিনের নির্যাস দিয়ে তিন মাস ধরে একটি ছোট আকারের গবেষণা চালানো হয়েছিল। ফলস্বরূপ, অংশগ্রহণকারীরা ত্বকের নমনীয়তা বৃদ্ধি পেয়েছে এবং যৌগগুলিতে উল্লেখযোগ্য হ্রাস পেয়েছে যা অকাল বার্ধক্য সৃষ্টি করে। গবেষকরা সন্দেহ করেন যে ম্যাঙ্গোস্টিনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রী এবং এর অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ক্ষমতা এমন কারণ যা ত্বক-প্রতিরক্ষামূলক এবং অ্যান্টি-এজিং প্রভাবকে প্রভাবিত করে।
5. হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
বিভিন্ন ধরণের প্রাণী গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে ম্যাঙ্গোস্টিনের নির্যাস হৃদরোগের ঝুঁকির কারণগুলি যেমন খারাপ কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে পারে। শুধু তাই নয়, ম্যাঙ্গোস্টিনের উপকারিতা ভালো কোলেস্টেরল বাড়ায় বলে মনে করা হয়।
6. সুস্থ মস্তিষ্ক
প্রাণী গবেষণায়, ম্যাঙ্গোস্টিনের নির্যাস মস্তিষ্কের প্রদাহ কমাতে এবং বিষণ্নতার চিকিৎসায় বিশ্বাস করা হয়। তবে অবশ্যই, এই একটি ম্যাঙ্গোস্টিনের সুবিধাগুলি প্রমাণ করার জন্য আরও গবেষণা এখনও প্রয়োজন।
7. স্বাস্থ্যকর পাচনতন্ত্র
ম্যাঙ্গোস্টিনের পরবর্তী সুবিধা এর ফাইবার সামগ্রী থেকে আসে। 1 কাপ (196 গ্রাম) ম্যাঙ্গোস্টিনে প্রস্তাবিত দৈনিক খাওয়ার 14% ফাইবার থাকে। পরিপাকতন্ত্রের জন্য ফাইবার খুবই গুরুত্বপূর্ণ!
8. সম্ভাব্য ক্যান্সার প্রতিরোধ
ম্যাঙ্গোস্টিনের মতো ফল খাওয়া ক্যান্সার প্রতিরোধ করে বলে বিশ্বাস করা হয়। ম্যাঙ্গোস্টিন ফলের বেশ কয়েকটি উদ্ভিদ যৌগ, যেমন জ্যান্থোনস, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই ফ্যাক্টরটি ম্যাঙ্গোস্টিন ফলের বিষয়বস্তুকে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি এবং বিস্তার রোধ করে বলে বিশ্বাস করা হয়। একটি টেস্ট টিউব প্রমাণ করে, জ্যান্থোনের উপাদান স্তন, পাকস্থলী এবং ফুসফুসের টিস্যুতে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে বাধা দেয় বলে বিশ্বাস করা হয়। যদিও উপরের ম্যাঙ্গোস্টিন ফলের বিভিন্ন উপকারিতা অসাধারণ বলে মনে হয়, তবুও এর যথার্থতা প্রমাণ করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন। অতএব, ম্যাঙ্গোস্টিন ফলের ব্যবহার অত্যধিক হওয়া উচিত নয় এবং আপনার যদি কিছু চিকিৎসা শর্ত থাকে তবে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
ম্যাঙ্গোস্টিনের খোসার উপকারিতা সম্পর্কে সতর্কতা
দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায়, ম্যাঙ্গোস্টিন ফলের ছাল প্রাচীনকাল থেকেই ঐতিহ্যগত ওষুধের অনুশীলনে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। ম্যাঙ্গোস্টিন ফলের ত্বকে সক্রিয় যৌগগুলির বিষয়বস্তু ব্রণ, বাত, ডায়াবেটিস এবং মূত্রনালীর সংক্রমণের সমস্যা কাটিয়ে উঠতে সক্ষম বলে দাবি করা হয়। এখন অবধি, মানব স্বাস্থ্যের জন্য ম্যাঙ্গোস্টিনের খোসার উপকারিতা নিয়ে খুব বেশি গবেষণা হয়নি। যাইহোক, অনেক ম্যাঙ্গোস্টিনের খোসার নির্যাস সম্পূরক পণ্য রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে বিশ্বাস করা হয়। আপনি এই সম্পূরক ব্যবহার সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে. কারণ হল, নিয়মগুলি ওষুধের মতো কঠোর নয় এবং এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া থাকতে পারে যা এখনও জানা যায়নি। বিশেষ করে যদি ব্যবহারকারী গর্ভবতী হন, স্তন্যপান করান, এখনও শিশু, কিছু চিকিৎসা শর্ত থাকে বা কিছু ওষুধ সেবন করা হয়। প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ না করে অসাবধানতার সাথে কোন সম্পূরক ব্যবহার করবেন না। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
SehatQ থেকে নোট
ম্যাঙ্গোস্টিন ফলের উপকারিতা নিয়ে গবেষণা এখনও বিরল এবং এর স্বাস্থ্যের দাবি মানুষের মধ্যে চিকিৎসাগতভাবে প্রমাণিত হয়নি। কিন্তু তাজা ম্যাঙ্গোস্টিন ফলকে আপনার খাদ্যতালিকায় পরিবর্তন হিসেবে অন্তর্ভুক্ত করা কখনই কষ্ট করে না। মূল জিনিস এটি অতিরিক্ত না হয়. আপনি যদি ম্যাঙ্গোস্টিন ফলের নির্যাস সম্পূরক বা ত্বক ব্যবহার করতে আগ্রহী হন, তাহলে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
