কোভিড-১৯ রোগীদের জন্য ৭টি খাবার যা ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে

COVID-19-এর বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, এই ভাইরাসকে মেরে ফেলার জন্য কার্যকরী ওষুধ পাওয়া যায়নি। শরীর থেকে করোনা ভাইরাস নির্মূল করার জন্য আপনি একমাত্র ইমিউন সিস্টেমের উপর নির্ভর করতে পারেন। এবং একটি শক্তিশালী ইমিউন প্রতিক্রিয়া পাওয়ার জন্য, আপনাকে কোভিড রোগীদের জন্য এমন একটি ডায়েট খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যা উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। চিকিত্সকরা COVID-19 রোগীদের উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটে স্যুইচ করার পরামর্শ দেবেন, বিশেষত উচ্চ ঝুঁকির গ্রুপের রোগীদের জন্য, যেমন স্থূলতা, ডায়াবেটিস এবং 60 বছরের বেশি বয়সী। COVID-19 রোগীদের তাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে প্রদাহ সৃষ্টিকারী খাবার যেমন: দুগ্ধজাত খাবার, প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং মাংস কমানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। কোভিড রোগীদের জন্য উদ্ভিজ্জ প্রোটিনযুক্ত খাবার খাওয়ার পাশাপাশি, ফল এবং শাকসবজি খাওয়ার মাধ্যমে ভিটামিনের চাহিদা পূরণ করাও গুরুত্বপূর্ণ। ভিটামিন সি ফুসফুসের প্রদাহ কমাতে ভূমিকা পালন করে যা COVID-19 এর অন্যতম লক্ষণ। ভিটামিন ডি শরীরকে শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে পারে। যদিও জিঙ্ক নাক বন্ধ, নাক থেকে স্রাব, গলা ব্যথা এবং কাশির লক্ষণগুলিকে ছোট করতে সাহায্য করতে পারে যাতে এটি দ্রুত নিরাময় করে।

COVID-19 রোগীদের জন্য খাবার

COVID-19 রোগীদের জন্য খাবারের পছন্দ এমন হওয়া উচিত যা প্রতিরোধ ব্যবস্থা বজায় রাখতে পারে। ইমিউন সিস্টেম তৈরি হয় যখন শরীরকে সর্দি, ফ্লু, সংক্রমণ থেকে শুরু করে সবকিছুর সাথে লড়াই করতে হয়। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি করে এমন পদার্থ খাদ্যে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট দ্বারা সহায়তা করে। উদাহরণস্বরূপ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং খনিজ। আপনি ফল, সবজি, বাদাম এবং বীজ থেকে এই সমস্ত পদার্থ পেতে পারেন। কোভিড-১৯ রোগীদের জন্য নিম্নোক্ত ৭টি খাবার যা ইমিউন সিস্টেম বজায় রাখার জন্য ভালো:

1. কমলা

শরীর ভিটামিন সি তৈরি করতে পারে না, যার মানে আপনাকে এটি খাবার থেকে পেতে হবে। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড হিসাবে পরিচিত, ভিটামিন সি হল একটি জল-দ্রবণীয় পুষ্টি যা অনেক ধরণের সাইট্রাসে পাওয়া যায়। জাম্বুরা, লেবু, চুন এবং আরও অনেক কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করতে পারে এবং কোষগুলিকে ফ্রি র্যাডিক্যাল ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে। আপনার প্রতিদিন 65-90 মিলিগ্রাম বা এক গ্লাস কমলালেবুর রসের সমতুল্য খাওয়া উচিত। প্রায় সব ধরনের কমলাতেই ভিটামিন সি বেশি থাকে, তাই আপনি আপনার পছন্দের কমলা বেছে নিতে পারেন।

2. ব্রকলি

ব্রকলিতে রয়েছে ভিটামিন এবং মিনারেল যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য ভালো সুপারফুড যেটিতে ভিটামিন এ, সি এবং ই রয়েছে। এই সবজিতে ইমিউন সিস্টেম বজায় রাখার জন্য ভাল ফাইটোকেমিক্যালও রয়েছে। প্লাস ব্রোকলি লুটিন, সালফোরাফেন এবং উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উৎস। ব্রকলিতে থাকা কিছু অতিরিক্ত পুষ্টি উপাদান হল ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, জিঙ্ক এবং আয়রন। ব্রোকলি রান্না করার সবচেয়ে ভালো উপায় হল এটিকে অর্ধেক সিদ্ধ করা যাতে এর পুষ্টিগুণ নষ্ট না হয়।

3. রসুন

কোভিড-১৯ রোগীদের পরবর্তী খাবার হল রসুন। রসুনের অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য ঠান্ডা, ফ্লু বা কোভিড-১৯ সংক্রমণের লক্ষণ কমাতে সাহায্য করতে পারে। এক গবেষণায় দেখা গেছে, যারা শীতকালে রসুনের পরিপূরক গ্রহণ করেন তাদের প্লেসিবো পিল গ্রহণকারীদের তুলনায় কম সর্দি হয়। রসুন ঠান্ডার সময়কালকেও কমিয়ে দিতে পারে। আপনি তাজা রসুন বা পরিপূরক আকারে খেতে পারেন।

4. আদা

আদা গলা ব্যথা কমাতে সাহায্য করতে পারে আদা কোভিড-১৯ রোগীদের শরীরে ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য খাবার। এছাড়াও আদা প্রদাহ, এবং ফোলা গ্রন্থি বা গলা ব্যথা এবং অন্যান্য প্রদাহ কমাতে পারে। জিঞ্জেরল, আদার প্রধান বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ যা ব্যথা কমাতে পারে এবং বমি বমি ভাবের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে, এটি প্রদাহ বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে বেশি। COVID-19 রোগীদের জন্য দিনে 3-4 গ্রাম আদার নির্যাস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে আপনি যদি গর্ভবতী হন তবে দিনে 1 গ্রামের বেশি নয়।

5. পালং শাক, কালে এবং সব ধরনের পাতাই গাঢ় সবুজ

উচ্চ ভিটামিন সি ছাড়াও পালং শাকে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বিটা ক্যারোটিন। এই দুটি পদার্থই ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করার জন্য প্রয়োজন। 1 কাপ তাজা পালং শাক বা অন্যান্য গাঢ় শাক খাওয়ার লক্ষ্য রাখুন। পালং শাক বেশিক্ষণ রান্না করবেন না, কারণ এটি যত বেশি শুকিয়ে যাবে, এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কম থাকবে।

6. বাদাম

বাদামের ভিটামিন ই সর্দি, ফ্লু উপশম করতে সাহায্য করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভালো। ভিটামিন ই একটি চর্বি-দ্রবণীয় অণু, যার অর্থ শরীরে শোষিত হওয়ার জন্য ফ্যাটের উপস্থিতি প্রয়োজন। বাদাম হল COVID-19 রোগীদের জন্য একটি খাবার যাদের প্রতিদিন আধা কাপ বা 46টি আস্ত বাদাম খাওয়া উচিত। শরীরের জন্য ভালো হলেও এক কাপ বাদামে ১৬২ ক্যালরি থাকে। এটি প্রস্তাবিত পরিমাণের দ্বিগুণ। যাতে ক্যালোরি অত্যধিক না হয়, আপনি এটিতে বাদাম যোগ করতে পারেন smoothies বা আপনার খাবার।

7. পেঁপে

পেঁপে একটি ফলের মধ্যে দৈনিক প্রস্তাবিত পরিমাণের দ্বিগুণ ভিটামিন সি থাকে। গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে জন্মানো এই ফলটিতে প্যাপেইন নামে একটি এনজাইম রয়েছে। এর কার্যকারিতা একটি প্রদাহ বিরোধী এবং প্রদাহ হিসাবে, যা বেশিরভাগ রোগের অন্যতম কারণ। পেঁপে কোভিড-১৯ রোগীদের জন্য একটি খাবার কারণ এতে পটাসিয়াম, বি ভিটামিন এবং ফোলেট রয়েছে। ফোলেট বা ভিটামিন বি 9 শরীরের কোষগুলিকে সুস্থ এবং শক্তিশালী রাখতে একটি ভাল ভিটামিন। [[সম্পর্কিত নিবন্ধ]] মনে রাখবেন, এই খাবার এবং সম্পূরকগুলি নিরাময়কারী নয় এবং শুধুমাত্র শরীরকে ভাইরাসের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। শুধু উপরে উল্লিখিত খাবারই নয়, সুষম পুষ্টি সহ অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবারও খেতে পারেন। এছাড়াও, আপনাকে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে সাপ্লিমেন্ট এবং খাবারের ডোজ সম্পর্কে পরামর্শ করা উচিত। COVID-19 রোগীদের জন্য খাবার সম্পর্কে আরও আলোচনার জন্য, সরাসরি ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে। এ এখন ডাউনলোড করুন অ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে .