নাম থেকে বোঝা যায়, হাঙ্গর তেল হাঙ্গরের লিভার থেকে পাওয়া যায়, প্রধানত গভীর সমুদ্রের হাঙর প্রজাতি (
সেন্ট্রোফরাস স্কোয়ামোসাস), বাস্কিং হাঙ্গর (
সেটোরহিনাস ম্যাক্সিমাস), এবং কুকুর হাঙ্গর (
স্কয়ালাস অ্যাকান্থিয়াস)। স্ক্যান্ডিনেভিয়ান দেশগুলিতে, এই তেলটি সাধারণত ঐতিহ্যগত ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। বাসিন্দারা বিশ্বাস করেন যে সমুদ্রের শাসনকারী প্রাণীর তেল বিভিন্ন রোগ মোকাবেলায় কার্যকর। একে ইনজুরি, হৃদরোগ, ক্যান্সার, বন্ধ্যাত্ব বলুন।
হাঙ্গর তেলের উপকারিতা
হাঙ্গর তেলের মধ্যে পদার্থ রয়েছে যেমন:
alkylgycerol,
স্কোয়ালিন, এবং ওমেগা -3 পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড। এই সংমিশ্রণটি হাঙ্গর তেলের বিভিন্ন সুবিধা প্রদানে ভূমিকা পালন করে, যার মধ্যে রয়েছে:
1. অ্যান্টিক্যান্সার সম্ভাব্য
হাঙ্গর তেলের একটি প্রতিশ্রুতিশীল সুবিধা হল এর ক্যান্সার প্রতিরোধী সম্ভাবনা। এটিও এটিকে খুব জনপ্রিয় করে তোলে। প্রাথমিক অনুমানটি আকর্ষণীয় ছিল যে, হাঙ্গরের মধ্যে ক্যান্সারের ঘটনা পাওয়া খুবই বিরল ছিল। কোন বিষয়বস্তু এখনও
alkylglycerol বা আরডিএ। এটি একটি চর্বি যা রক্ত উৎপাদনকারী অঙ্গে পাওয়া যায়, যেমন অস্থি মজ্জা, লিভার এবং প্লীহা। মানুষের মধ্যে, এই RDA বুকের দুধ এবং লাল রক্ত কণিকায় পাওয়া যায়। 2010 সালে ল্যাবরেটরি পরীক্ষার উপর ভিত্তি করে, RDA ম্যাক্রোফেজ সক্রিয় করতে সাহায্য করে, এক ধরনের শ্বেত রক্তকণিকা যা ক্ষতিগ্রস্থ কোষগুলিকে হজম করে। এর মধ্যে রয়েছে ক্যান্সার কোষ। একই সময়ে, একটি অ্যান্টি-এনজিওজেনেসিস প্রভাব রয়েছে যা নতুন রক্তনালী গঠনে বাধা দেয়। কারণ এই নতুন রক্তনালীগুলি ক্যান্সার কোষকে খাওয়াতে পারে এবং তাদের দ্রুত সংখ্যাবৃদ্ধি করতে পারে। উপরের তিন ধরনের হাঙ্গরের মধ্যে কুকুর হাঙ্গর বা
ডগফিশ হাঙ্গর উৎস আছে
স্কোয়ালিন সবচাইতে লম্বা. এই পদার্থটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ত্বক, কোলন এবং ফুসফুসের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে পারে। যাইহোক, অবশ্যই, এটি প্রমাণ করার জন্য মানুষের মধ্যে আরও গবেষণা প্রয়োজন।
2. অনাক্রম্যতা বৃদ্ধির সম্ভাবনা
এমনকি প্রাচীনকাল থেকে জেলেরা হাঙ্গর তেল খেয়েছেন কারণ এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় বলে মনে করা হয়। কারণ এই তেলের আরডিএ অ্যান্টিবডি উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে। প্রমাণ, এই ইতালীয় গবেষণা দলটি খুঁজে পেয়েছে যে 40 জন বয়স্ক ব্যক্তিকে এক মাসের জন্য RDA সম্পূরক গ্রহণ করলে অ্যান্টিবডির মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেতে পারে। ডোজ 500 মিলিগ্রাম এবং দিনে দুবার নেওয়া হয়। সম্ভবত, এটি কার্যকলাপের কারণে ঘটতে পারে
স্কোয়ালিন যা ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করে। এইভাবে, অ্যান্টিবডিগুলির উত্পাদন এবং ইমিউন প্রতিক্রিয়া শক্তিশালী হয়।
3. হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য সম্ভাব্য
হাঙ্গর তেলের উপকারিতা যা কম জনপ্রিয় নয় তা হল হৃদরোগ বজায় রাখা।
স্কোয়ালিন এটি একটি বিরোধী প্রদাহজনক প্রভাব আছে বলা হয়.
এথেরোস্ক্লেরোটিক অর্থাৎ, এটি ধমনীতে প্লেক জমা হওয়া প্রতিরোধ করতে পারে। এছাড়াও, ল্যাবরেটরি ইঁদুরে 11 সপ্তাহ ধরে স্পেনের Instituto de Salud Carlos III থেকে একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা (HDL) বেড়েছে। ইঁদুর দেওয়ার পর এসব পরিবর্তন দেখা গেছে
স্কোয়ালিন এছাড়াও, হাঙ্গর তেলে থাকা ওমেগা-৩ পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতেও পরিচিত। যাইহোক, কিছু গবেষণা আছে যা পরস্পরবিরোধী ফলাফল খুঁজে পায়। অবশ্যই, এখনও এটি প্রমাণ করার জন্য মানুষের আরও গবেষণা প্রয়োজন।
4. উর্বরতার জন্য ভাল সম্ভাবনা
এখনও পরীক্ষাগার ইঁদুরের উপর গবেষণা থেকে, এটি পাওয়া গেছে যে হাঙ্গর তেলের আরডিএ উপাদান উর্বরতার জন্য উপকারী। আরও নির্দিষ্টভাবে, এটি শুক্রাণু চলাচলের গতিশীলতা এবং গতি বাড়ানোর ক্ষমতার সাথে সম্পর্কিত। যাইহোক, এই গবেষণাটি এখনও গবেষণাগারের প্রাণীদের উপর পরীক্ষা করার মধ্যেই সীমাবদ্ধ, এটি নিশ্চিত করার জন্য এটি এখনও মানুষের উপর আরও বিশদ বিবরণের প্রয়োজন।
5. ত্বককে পুষ্ট করার সম্ভাবনা
স্কোয়ালিন হাঙ্গরের তেলের মধ্যে একটি ত্বকের প্রাকৃতিক তেল উৎপাদনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। কারণ সিবাম ত্বককে হাইড্রেটেড রাখে। শুধু তাই নয়, এই পদার্থটি অতিবেগুনি রশ্মির সংস্পর্শে আসার ফলে ত্বককে ক্ষতির হাত থেকেও রক্ষা করে।
সামুদ্রিক মাছের তেলের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
সাধারণভাবে, সামুদ্রিক মাছের তেল খাওয়ার কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই। যাইহোক, বিতর্ক আছে যে অত্যধিক উচ্চ ডোজ
হাঙ্গর লিভার তেল রক্তের কোলেস্টেরল বাড়াতে পারে। এই কারণেই হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের এই ধরণের সম্পূরক গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয় না। এছাড়াও, 2012 সালে একটি কেস রিপোর্ট ছিল যে একজন ব্যক্তি যিনি দিনে দুবার হাঙ্গর তেলের পরিপূরক গ্রহণ করেন লিভারের বিষক্রিয়ার সম্মুখীন হন। খাওয়ার সময়কাল প্রায় দুই সপ্তাহ। অতএব, এই সম্পূরক গ্রহণ করার আগে আপনার ডাক্তার আপনাকে সবুজ আলো দিয়েছেন তা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ। এটাও হতে পারে, সেবন করা ওষুধের সাথে মিথস্ক্রিয়া আছে বা পূর্বের চিকিৎসা ইতিহাস। হাঙ্গর তেলের সম্পূরকগুলি গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের দ্বারা খাওয়ার জন্য নিরাপদ যে কোনও বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। সুতরাং, এটি এড়ানো নিরাপদ।
এটা কি হাঙ্গরকে শোষণযোগ্য করে তোলে?
ইতিহাস রেকর্ড করে যে হাঙ্গর তাদের মাংস, চামড়া এবং অবশ্যই তাদের যকৃতের তেলের পণ্যগুলির জন্য দীর্ঘদিন ধরে শোষিত হয়েছে। অনেক কসমেটিক কোম্পানি তাদের ফর্মুলা হিসাবে হাঙ্গর তেল ব্যবহার করে। তাছাড়া, হাঙ্গরের লিভারের আকার বেশ বড়, যা তার মোট শরীরের ওজনের প্রায় 20%। এটি হাঙ্গরের উচ্ছ্বাস এবং শক্তি সঞ্চয় ব্যবস্থায়ও ভূমিকা পালন করে। 2020 সালের এই সমীক্ষা অনুসারে দায়িত্বজ্ঞানহীন শিকার হাঙরের জনসংখ্যায় উল্লেখযোগ্য হ্রাসের দিকে পরিচালিত করেছে। আরও কী, গভীর সমুদ্র থেকে আসা হাঙরদের সন্তান জন্ম দিতে অনেক সময় লাগে। [[সম্পর্কিত-আর্টিকেল]] এটিও কিছু দেশকে সুবিধা নিয়ে পরিবর্তনের জন্য চাপ দেয়
স্কোয়ালিন উদ্ভিদ উত্স থেকে। আশার বিষয় হল বিশ্বব্যাপী হাঙ্গর তেলের চাহিদা খুব বেশি নয়। হাঙ্গর তেল খাওয়ার জন্য নিরাপদ উপায় এবং পদ্ধতি সম্পর্কে আরও আলোচনার জন্য,
সরাসরি ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে। এ এখন ডাউনলোড করুন
অ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে.
