সুস্থ ও ফিট থাকার জন্য শরীরের শক্তির জন্য ভিটামিনের প্রকারভেদ

যাতে শরীর সবসময় সুস্থ থাকে এবং রোগ থেকে সুরক্ষিত থাকে, একটি সুস্থ ইমিউন সিস্টেম বজায় রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সহনশীলতা বাড়ানোর অনেক উপায় রয়েছে যা বাস্তবায়ন করা দরকার। নিয়মিত ব্যায়াম থেকে শুরু করে পর্যাপ্ত ঘুম, ধৈর্য ধরে পর্যাপ্ত ভিটামিন পাওয়া। ইমিউন সিস্টেমের জন্য ভিটামিনগুলি স্বাস্থ্যকর খাবার বা মাল্টিভিটামিন থেকেও পূরণ করা যেতে পারে।

কেন শরীরের ভিটামিন প্রয়োজন?

ভিটামিন হল মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট যা জীবন টিকিয়ে রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। হাড় মজবুত করা, ক্ষত নিরাময় করা এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করা থেকে শুরু করে শরীরের শত শত ক্রিয়াকলাপে ভিটামিনের ভূমিকা রয়েছে। শরীরের জন্য এর মৌলিক ভূমিকার জন্য, ভিটামিনগুলিকে অপরিহার্য পুষ্টি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় যা শরীরের বাইরে থেকে সরবরাহ করা আবশ্যক। দুর্ভাগ্যবশত, যদিও মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে বা অল্প পরিমাণে প্রয়োজন, তবুও অনেকের মধ্যে নির্দিষ্ট ভিটামিনের ঘাটতি বা ঘাটতি রয়েছে। ভিটামিনের অভাব কিছু উপসর্গের কারণ হতে পারে, যেমন ভঙ্গুর চুল এবং নখ থেকে মাড়ি থেকে রক্তপাত।

উপরন্তু, কারণ এটি ইমিউন সিস্টেমের স্বাস্থ্যের সাথে জড়িত, কিছু ধরণের ভিটামিনের অভাব একজন ব্যক্তির সহজে অসুস্থ হওয়ার এবং রোগ সৃষ্টিকারী প্যাথোজেন দ্বারা সংক্রামিত হওয়ার ঝুঁকিতে রয়েছে। ভিটামিনের চাহিদা পূরণ করা, বিশেষ করে ইমিউন ভিটামিনের চাহিদা পূরণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যাতে শরীর সবসময় সুস্থ থাকে। ইমিউন সিস্টেমের জন্য ভিটামিন মূলত স্বাস্থ্যকর খাবারে থাকে। যাইহোক, কিছু লোকের ভিটামিনের চাহিদা পূরণ করা কঠিন হবে তাই মাল্টিভিটামিন গ্রহণের প্রয়োজন হতে পারে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

ইমিউন সিস্টেমের জন্য ভিটামিনের প্রকারগুলি যা গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ

ইমিউন সিস্টেমের জন্য বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন রয়েছে যা আপনি তাদের চাহিদা মেটাতে পারেন। ইমিউন সিস্টেমের জন্য বিভিন্ন ধরণের ভিটামিনের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন সি, ই এবং এ।

1. ভিটামিন সি

আপনি যদি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে চান, তাহলে আপনি অবিলম্বে খাবার এবং মাল্টিভিটামিন থেকে ভিটামিন সি গ্রহণের পরিমাণ বাড়াতে পারেন। এই জনপ্রিয় ভিটামিনের গুরুত্বপূর্ণ কাজ এবং উপকারিতা রয়েছে, যার মধ্যে ইমিউন সিস্টেমের স্বাস্থ্যের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। নিউট্রিয়েন্টস জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় ব্যাখ্যা করা হয়েছে যে ভিটামিন সি সহজাত ইমিউন সিস্টেম এবং অভিযোজিত ইমিউন সিস্টেম উভয়ই বিভিন্ন ইমিউন সেল ফাংশন বৃদ্ধি করে ইমিউন সিস্টেমে অবদান রাখে। ভিটামিন সি রোগের এজেন্ট থেকে শরীরকে রক্ষা করতেও ভূমিকা রাখে। পেঁপে ভিটামিন সি-এর একটি উৎস। এটি সেখানেই থামে না। ফ্রি র‌্যাডিক্যালের ভারসাম্যহীনতা থেকে শরীরকে রক্ষা করার জন্য ভিটামিন সি-এর একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে। একটি ফ্রি র্যাডিক্যাল কন্ট্রোলার হিসাবে, ভিটামিন সি শরীরের কোষকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করতে পারে যা রোগের সূত্রপাত করে। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ভিটামিন সি-এর দৈনিক চাহিদা সম্পর্কে স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের সুপারিশ পুরুষদের জন্য 90 মিলিগ্রাম এবং মহিলাদের জন্য 75 মিলিগ্রাম। যাইহোক, সর্বোত্তম স্বাস্থ্য অর্জনের জন্য, ভিটামিন সি এর দৈনিক গ্রহণ উপরের সুপারিশের চেয়ে বেশি হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। মিশিগান বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের মতে, স্বাস্থ্যকর শরীরের জন্য দিনে 500 মিলিগ্রাম পর্যন্ত ভিটামিন সি গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়। এদিকে, এই ভিটামিন খাওয়ার সর্বোচ্চ সীমা হল 2,000 মিলিগ্রাম। 2000 মিলিগ্রামের বেশি সেবন শরীরের জন্য গুরুতর ডায়রিয়া এবং কিডনিতে পাথর সহ অন্যান্য সমস্যার কারণ হতে পারে। এখানে ভিটামিন সি এর কিছু খাদ্য উত্স রয়েছে যা আপনি গ্রহণ করতে পারেন, এছাড়াও প্রতি 100 গ্রামের জন্য ভিটামিন সি এর সামগ্রী:

• পেয়ারা: 228.3 মিগ্রা
• হলুদ মরিচ: 183.5 মিলিগ্রাম
• লাল মরিচ: 127 মিলিগ্রাম
• কিউই: 92.7 মিগ্রা
• ব্রকলি: 89.2 মিগ্রা
• পেঁপে: 60.9 মিলিগ্রাম
• স্ট্রবেরি: 58.8 মিলিগ্রাম
• কমলা: 53.2 মিগ্রা
• আনারস: 47.8 মিলিগ্রাম
• তরমুজ cantaloupe: 36.7 মিলিগ্রাম
• বাঁধাকপি: 36.6 মিলিগ্রাম
• আম: 36.4 মিলিগ্রাম
• টমেটো: 13.7 মিলিগ্রাম

2. ভিটামিন ই

ভিটামিন ই একটি ভিটামিন হিসাবে পরিচিত যা ত্বকের জন্য ভাল। যাইহোক, আপনার আরও জানা উচিত যে ভিটামিন ই ইমিউন সিস্টেমের স্বাস্থ্যের জন্য একটি ভূমিকা পালন করে। ভিটামিন ই ইমিউন সিস্টেমের জন্য ভালো হওয়ার একটি কারণ হল এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে, ভিটামিন ই-এর উপস্থিতি ফ্রি র‌্যাডিক্যালের ভারসাম্যহীনতা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। নিয়ন্ত্রিত ফ্রি র‌্যাডিক্যালের সাহায্যে রোগের ঝুঁকি কমানো যায়। ভিটামিন ই ডেনড্রাইটিক কোষ নামক ইমিউন সিস্টেমের অংশগুলির কর্মক্ষমতা এবং পরিপক্কতাকে সাহায্য করে বলেও বলা হয়। ডেনড্রাইটিক কোষগুলি রোগ সৃষ্টিকারী প্যাথোজেন সনাক্ত করার প্রতিক্রিয়াতে ভূমিকা পালন করে। অনেক খাবার আছে যেগুলো ভিটামিন ই এর উৎস। প্রতিটি খাবারের প্রতি 100 গ্রামের জন্য ভিটামিন ই এর উৎস এবং সেগুলোতে থাকা ভিটামিন ই এর মাত্রা নিচে দেওয়া হল:

• সূর্যমুখী বীজ: 35 মিলিগ্রাম
• বাদাম: 25.63 মিগ্রা
• চিনাবাদাম: 4.93 মিগ্রা
• অ্যাভোকাডো: 2.07 মিগ্রা
• লাল মরিচ: 1.58 মিলিগ্রাম
• কিউই: 1.46 মিগ্রা
• ক্র্যানবেরি: 1.32 মিলিগ্রাম
• আম: ০.৯ মিলিগ্রাম
• রাস্পবেরি: 0.87 মিগ্রা
• ব্রকলি: 0.78 মিলিগ্রাম
• সালমন: 0.4 মিগ্রা

স্বাস্থ্য মন্ত্রক এবং ওয়েবএমডির সুপারিশগুলি উল্লেখ করে, 14 বছরের বেশি বয়সী মহিলাদের এবং পুরুষদের জন্য প্রাপ্তবয়স্কদের ভিটামিন ই এর দৈনিক প্রয়োজন 15 মিলিগ্রাম (22.4 আইইউ)। এদিকে, প্রতিদিন ভিটামিন ই খাওয়ার সর্বোচ্চ সীমা হল 14-18 বছর বয়সী কিশোরদের জন্য 800 মিলিগ্রাম (1,200 আইইউ) এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য 1,000 মিলিগ্রাম (1,500 আইইউ)।

3. ভিটামিন এ

যদিও চোখের জন্য ভিটামিন হিসেবে বেশি পরিচিত, ভিটামিন এও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। 2018 সালে ক্লিনিক্যাল মেডিসিন জার্নালে একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে ভিটামিন এ-এর একটি প্রদাহবিরোধী ভিটামিন হিসাবে খ্যাতি রয়েছে কারণ এটি ইমিউন ফাংশনের কর্মক্ষমতা উন্নত করার সাথে জড়িত। বিশেষত, এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন এপিথেলিয়াল টিস্যুর গঠন এবং পরিপক্কতায় ভূমিকা পালন করে। এপিথেলিয়াল প্রাচীরকে বলা যেতে পারে রোগের এজেন্টদের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরোধের প্রথম লাইন। স্বাস্থ্যকর খাবারে ভিটামিন এ দুটি প্রকারে বিভক্ত, যথা সক্রিয় ভিটামিন এ এবং প্রোভিটামিন এ। এখানে প্রতি 100 গ্রাম কিছু প্রাণীজ খাবারের জন্য ভিটামিন এ এর ​​উপাদান রয়েছে:

• কড লিভার তেল: 30,000 মাইক্রোগ্রাম। যদি এক টেবিল চামচ গ্রহণ করা হয়, কড লিভার তেল প্রায় 1,350 মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন এ সরবরাহ করে।
• গরুর মাংসের লিভার: 9,363 মাইক্রোগ্রাম
• ছাগলের পনির: 394 মাইক্রোগ্রাম
• সালমন: 149 মাইক্রোগ্রাম
• শক্ত-সিদ্ধ ডিম: 149 মাইক্রোগ্রাম
• ছাগলের দুধ: 57 মাইক্রোগ্রাম
• গরুর দুধ: 56 মাইক্রোগ্রাম
• ম্যাকেরেল: 40 মাইক্রোগ্রাম
• রান্না করা সার্ডিন: 32 মাইক্রোগ্রাম
• চামড়াবিহীন মুরগির স্তন: 5 মাইক্রোগ্রাম

এদিকে, প্রোভিটামিন এ হল একটি নিষ্ক্রিয় ভিটামিন এ যা শরীরে প্রবেশ করলে সক্রিয় ভিটামিন এ-তে পরিণত হতে পারে। প্রোভিটামিন এ বিটা-ক্যারোটিন, আলফা-ক্যারোটিন এবং বিটা-ক্রিপ্টোক্সানথিন হতে পারে। বিটা-ক্যারোটিন সম্ভবত সবচেয়ে জনপ্রিয় ধরনের প্রোভিটামিন এ। প্রতি 100 গ্রাম খাবারের জন্য বিটা-ক্যারোটিনের বিষয়বস্তু নিম্নরূপ যা উৎস:

• মিষ্টি আলু: 8,509 মাইক্রোগ্রাম
• গাজর: 8,285 মাইক্রোগ্রাম
• পালং শাক: 5,626 মাইক্রোগ্রাম
• লাল লেটুস: 4,495 মাইক্রোগ্রাম
• সবুজ লেটুস: 4,443 মাইক্রোগ্রাম
• কালে: 2,873 মাইক্রোগ্রাম
• Cantaloupe তরমুজ: 2,020 মাইক্রোগ্রাম
• লাল মরিচ: 1,624 মাইক্রোগ্রাম
• লাল বাঁধাকপি: 670 মাইক্রোগ্রাম
• আম: 640 মাইক্রোগ্রাম

মায়ো ক্লিনিক বলছে যে ভিটামিন এ খাওয়ার প্রস্তাবিত দৈনিক প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষদের জন্য 900 মাইক্রোগ্রাম এবং প্রাপ্তবয়স্ক মহিলাদের জন্য 700 মাইক্রোগ্রাম। এদিকে, আন্তর্জাতিক ইউনিটের জন্য, ওয়েবএমডি বলেছে যে 14 বছরের বেশি বয়সী পুরুষ এবং মহিলাদের এক দিনে যথাক্রমে 3,000 IU এবং 2,310 IU ভিটামিন A প্রয়োজন৷ [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

আমি কি একই সময়ে ভিটামিন সি, ই এবং এ এর ​​সংমিশ্রণ গ্রহণ করতে পারি?

মাল্টিভিটামিন গ্রহণ করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। মাল্টিভিটামিনের ব্যবহার আপনার খাদ্যের সাথে থাকতে পারে যদি স্বাস্থ্যকর খাবার থেকে তাদের চাহিদা পূরণ করা কঠিন হয়। আজকাল, একই সময়ে ভিটামিন সি, ই এবং এ ধারণ করে এমন ইমিউন মাল্টিভিটামিন খুঁজে পাওয়া খুব সহজ - তাই সেগুলি খাওয়ার জন্য ব্যবহারিক হতে থাকে। মাল্টিভিটামিন সি, ই এবং এ এর ​​নিরাপত্তা নির্ভর করে ব্র্যান্ড যে আপনি কিনেছেন। আপনাকে একটি ইমিউন মাল্টিভিটামিন ব্র্যান্ডের সন্ধান করতে হবে যা ইতিমধ্যেই ফুড অ্যান্ড ড্রাগ সুপারভাইজরি এজেন্সি (বিপিওএম) এর সাথে নিবন্ধিত। আপনি একটি ভাল খ্যাতি সঙ্গে ফার্মাসিউটিক্যাল কোম্পানি থেকে পণ্য চয়ন নিশ্চিত করুন. নকল মাল্টিভিটামিন পণ্য কেনা এড়িয়ে চলুন যাতে তারা শরীরের উপর ব্যাকফায়ার না করে। একই সময়ে ভিটামিন সি, ই এবং এ ধারণ করে এমন ইমিউন ভিটামিন সহ যেকোনো সম্পূরক খাবার চেষ্টা করার আগে আপনাকে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনার চিকিৎসা ইতিহাস এবং আপনি বর্তমানে যে ওষুধগুলি গ্রহণ করছেন সে সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সাথে খোলামেলা যোগাযোগ করুন। ভিটামিন ব্যবহারের নিয়মগুলি অনুসরণ করতে ভুলবেন না যাতে সেগুলি শরীরের দ্বারা সর্বোত্তমভাবে ব্যবহার করা যায়।

SehatQ থেকে নোট

একটি সুষম পুষ্টিকর খাদ্য গ্রহণ থেকে আপনি ভিটামিন সি, ই এবং এ-এর মতো রোগ প্রতিরোধক ভিটামিন পেতে পারেন। স্বাস্থ্যকর খাবার থেকে আপনার চাহিদা পূরণ করা কঠিন মনে হলে, আপনি আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করে মাল্টিভিটামিন নিতে পারেন। একটি মাল্টিভিটামিন ব্র্যান্ড চয়ন করুন যার একটি খ্যাতি এবং বিপিওএম থেকে বিতরণের অনুমতি রয়েছে।