জুনিপার ফল হল ছোট ফল যা জুনিপার গাছ থেকে বাছাই করা হয়
জুনিপেরাস কমিউনিস . ইউরোপ এবং উত্তর আমেরিকা ছাড়াও, জুনিপার গাছগুলি প্রায়শই এশিয়ার বিভিন্ন দেশে পাওয়া যায়। কমই জানেন যে গাঢ় নীল রঙের ফলটির অন্য নাম
জুনিপার বেরি এটি অগণিত স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে। চলুন জেনে নেওয়া যাক জুনিপার ফলের বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা।
জুনিপার বেরি এর উপকারিতা খুব কমই পরিচিত
প্রাচীন রোম, গ্রীস এবং মিশর থেকে, জুনিপার ফল চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। গ্রীসে, এই ফলটি ক্রীড়াবিদদের স্ট্যামিনা বাড়ায় বলে বিশ্বাস করা হয়। মিশরে থাকাকালীন, এই ফলটি প্রায়শই ভেষজ ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। যদিও এটি দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে, জুনিপার ফলের বিভিন্ন উপকারিতা বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়নি। সুতরাং, বৈজ্ঞানিক গবেষণা দ্বারা সমর্থিত জুনিপার ফলের সুবিধাগুলি কী কী?
1. পুষ্টি এবং উদ্ভিদ যৌগ রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য ভাল
যদিও জুনিপার ফলের পুষ্টি উপাদানের উপর অধ্যয়ন এখনও সীমিত, এই ছোট ফলগুলিতে ভিটামিন এবং বেশ কয়েকটি উদ্ভিদ যৌগ রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য ভাল বলে মনে করা হয়। বেরির মতো, জুনিপার বেরিতেও ভিটামিন সি রয়েছে। এই ফলের মোট ২৮ গ্রাম আপনার দৈনিক ভিটামিন সি পুষ্টির পর্যাপ্ততা হারের (RDA) 10 শতাংশ পূরণ করতে সক্ষম। [[সম্পর্কিত নিবন্ধ]] ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, কোলাজেন সংশ্লেষণ এবং রক্তনালীর কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। শুধু তাই নয়, এই ভিটামিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে যা শরীরকে ফ্রি র্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করতে পারে। ইন্টারন্যাশনাল স্কলারলি রিসার্চ নোটিস দ্বারা প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে, এই বেরি উদ্ভিদ যৌগগুলি যেমন ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অপরিহার্য তেল, কুমারিন থেকে সজ্জিত। কুমারিন এবং ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের বিষয়বস্তু হৃদরোগ থেকে নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ সহ দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে শরীরকে রক্ষা করতে সক্ষম বলে মনে করা হয়।
2. অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ রয়েছে
যেসব খাবারে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে সেগুলো স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে কারণ সেগুলি শরীরের কোষকে রোগ সৃষ্টিকারী ক্ষতি থেকে রক্ষা করে বলে মনে করা হয়। জুনিপার ফলের মধ্যে রয়েছে প্রয়োজনীয় তেল এবং ফ্ল্যাভোনয়েড যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। এই বিষয়বস্তু থেকে, জুনিপার বেরির উপকারিতা শরীরের প্রদাহ উপশম করতে সাহায্য করতে পারে। উপরোক্ত সমীক্ষার একটি টেস্ট-টিউব পরীক্ষায় জানা গেছে যে জুনিপার ফলের অপরিহার্য তেলে 70টি যৌগ রয়েছে, যেমন মনোটারপিনেস আলফা-পিনিন, বিটা-পিনিন, মাইরসিন, লিমোনিন থেকে সাবিনিন। তাদের সকলেরই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। কোজেন্ট মেডিসিন দ্বারা প্রকাশিত আরেকটি টেস্ট-টিউবও প্রমাণ করেছে যে পাওয়া প্রয়োজনীয় তেলগুলি মানুষের ত্বকের কোষগুলিতে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রদাহ কমাতে পারে। এছাড়াও, জুনিপার বেরিতে প্রচুর ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে, যেমন রুটিন, লুটিওলিন থেকে এপিজেনিন। গবেষণা অনুসারে, তিনটিই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি হিসাবে কাজ করতে সক্ষম যা স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।
3. সম্ভাব্য ডায়াবেটিস চিকিত্সা
জুনিপার ফলের একটি প্রাকৃতিক ডায়াবেটিসের ওষুধ হিসাবে সম্ভাবনা রয়েছে। ঐতিহ্যগত ওষুধে, এই ফলটি একটি প্রাকৃতিক ডায়াবেটিসের ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এর কারণ এটিতে অ্যান্টিডায়াবেটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ ফার্মা অ্যান্ড বায়ো সায়েন্সে প্রকাশিত একটি প্রাণী সমীক্ষা প্রকাশ করেছে যে জুনিপার বেরি নির্যাস খাওয়া ইঁদুর রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়েছে এবং ভাল কোলেস্টেরল (এইচডিএল) বাড়িয়েছে। [[সম্পর্কিত-আর্টিকেল]] জার্নাল অফ এথনোফার্মাকোলজিতে প্রকাশিত আরেকটি গবেষণায় আরও বলা হয়েছে যে এই চীনা ফলের নির্যাস ডায়াবেটিক ইঁদুরের রক্তে শর্করা, কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে প্রমাণিত হয়েছে। যাইহোক, আরও গবেষণা প্রয়োজন কারণ জুনিপার বেরির উপকারিতা শুধুমাত্র প্রাণীদের মধ্যে প্রমাণিত হয়েছে।
4. হার্টের জন্য সম্ভাব্য স্বাস্থ্যকর
জুনিপার বেরিগুলিকে হার্টের জন্য স্বাস্থ্যকর করে তোলে এমন বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে। প্রথমত, এই ফলটি ভাল কোলেস্টেরল ওরফে এইচডিএল এবং কম ট্রাইগ্লিসারাইড বাড়াতে সক্ষম। এই ফলটি শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) এবং মোট কোলেস্টেরল কমাতেও কার্যকর বলে মনে করা হয়। জার্নাল অফ এথনোফার্মাকোলজির পরীক্ষামূলক প্রাণীদের উপর করা একটি গবেষণায় বলা হয়েছে, ডায়াবেটিস আক্রান্ত ইঁদুররা এই ফলের নির্যাস দেওয়ার পরে তাদের মোট কোলেস্টেরলের মাত্রা 57 শতাংশ এবং ট্রাইগ্লিসারাইড 37 শতাংশ কমাতে সক্ষম হয়েছিল। যদিও কোনো গবেষণাই এর উপকারিতা প্রমাণ করতে পারেনি
জুনিপার বেরি মানুষের হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে, মনে রাখবেন যে বেরিগুলি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে দেখানো হয়েছে। এটি বৈজ্ঞানিক প্রতিবেদনে প্রকাশিত গবেষণা থেকেও উদ্ধৃত হয়েছে।
5. অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল যৌগ রয়েছে
জুনিপার ফলের সম্ভাব্য অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা চুলকানির কারণ। টেস্ট-টিউব এবং প্রাণীজ গবেষণায় জানা গেছে যে জুনিপার ফলের মধ্যে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল যৌগ রয়েছে। জুনিপার ফলের দ্বারা উত্পাদিত অপরিহার্য তেলের মধ্যে সাবিনিন, লিমোনিন, মাইরসিন, আলফা-পাইনিন এবং বিটা-পাইনিন উপাদানগুলির জন্য এই দুটি প্রভাব পাওয়া যায়। অ্যাক্টা ফার্মাসিউটিকাতে প্রকাশিত একটি টেস্ট-টিউব পরীক্ষা অনুসারে, জুনিপার ফলের অপরিহার্য তেলে 16 প্রজাতির ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক, ডার্মাটোফাইট এবং ত্বকে দাদ সৃষ্টিকারী ছত্রাকের বিরুদ্ধে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। জার্নাল ফাইটোথেরাপি রিসার্চ অনুসারে, এই ফলের নির্যাসের একটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব থাকতে পারে, উদাহরণস্বরূপ ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে
ক্যাম্পাইলোব্যাক্টর জেজুনি যা প্রায়ই খাদ্যে বিষক্রিয়া সৃষ্টি করে এবং
স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস যা ত্বক, ফুসফুস এবং হাড়ের সংক্রমণ হতে পারে।
7. ঘুমের মান উন্নত করুন
জুনিপার বেরির সুবিধাগুলি আরও ভাল ঘুমাতে সাহায্য করার জন্য দরকারী। কারণ, জুনিপার ফলে অ্যারোমাথেরাপি হিসাবে দরকারী অপরিহার্য তেল রয়েছে বলে প্রমাণিত হয়েছে। এটি প্রশান্তির অনুভূতি তৈরি করে এবং অনিদ্রা থেকে মুক্তি দেয়।
জুনিপার বেরির কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে কি?
জুনিপার ফলের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে ত্বকের ফুসকুড়ি। যদিও বিরল, কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে যা জুনিপার ফলের কারণে হতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনার এতে অ্যালার্জি থাকে। এই পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হল:
- চামড়া ফুসকুড়ি
- শ্বাস নিতে কষ্ট হয়
- কিডনির ক্ষতি (অত্যধিক খাওয়া থেকে)
- রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় (ডায়াবেটিস রোগীদের অতিরিক্ত না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়)।
এই বেরি খাওয়ার কারণে যদি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দেখা দেয় তবে অবিলম্বে সঠিক চিকিত্সার জন্য একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। এছাড়াও মনে রাখবেন, বড় অংশ খাওয়া বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে এবং অনেকগুলি উপসর্গের কারণ হতে পারে, যেমন:
- পরিত্যাগ করা
- ডায়রিয়া
- খিঁচুনি।
এই কারণেই আপনার জিহ্বায় বিদেশী হতে পারে এমন খাবার যেমন জুনিপার ফল খাওয়ার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ। ফল বা অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আপনার যদি প্রশ্ন থাকে, তাহলে বিনামূল্যে SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপ্লিকেশনে একজন ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করতে দ্বিধা করবেন না। এখনই অ্যাপ স্টোর বা গুগল প্লে থেকে এটি ডাউনলোড করুন। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
জুনিপার ফলের একটি প্রাকৃতিক ডায়াবেটিসের ওষুধ হিসাবে সম্ভাবনা রয়েছে। ঐতিহ্যগত ওষুধে, এই ফলটি একটি প্রাকৃতিক ডায়াবেটিসের ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এর কারণ এটিতে অ্যান্টিডায়াবেটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ ফার্মা অ্যান্ড বায়ো সায়েন্সে প্রকাশিত একটি প্রাণী সমীক্ষা প্রকাশ করেছে যে জুনিপার বেরি নির্যাস খাওয়া ইঁদুর রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়েছে এবং ভাল কোলেস্টেরল (এইচডিএল) বাড়িয়েছে। [[সম্পর্কিত-আর্টিকেল]] জার্নাল অফ এথনোফার্মাকোলজিতে প্রকাশিত আরেকটি গবেষণায় আরও বলা হয়েছে যে এই চীনা ফলের নির্যাস ডায়াবেটিক ইঁদুরের রক্তে শর্করা, কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে প্রমাণিত হয়েছে। যাইহোক, আরও গবেষণা প্রয়োজন কারণ জুনিপার বেরির উপকারিতা শুধুমাত্র প্রাণীদের মধ্যে প্রমাণিত হয়েছে। 
জুনিপার ফলের সম্ভাব্য অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা চুলকানির কারণ। টেস্ট-টিউব এবং প্রাণীজ গবেষণায় জানা গেছে যে জুনিপার ফলের মধ্যে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল যৌগ রয়েছে। জুনিপার ফলের দ্বারা উত্পাদিত অপরিহার্য তেলের মধ্যে সাবিনিন, লিমোনিন, মাইরসিন, আলফা-পাইনিন এবং বিটা-পাইনিন উপাদানগুলির জন্য এই দুটি প্রভাব পাওয়া যায়। অ্যাক্টা ফার্মাসিউটিকাতে প্রকাশিত একটি টেস্ট-টিউব পরীক্ষা অনুসারে, জুনিপার ফলের অপরিহার্য তেলে 16 প্রজাতির ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক, ডার্মাটোফাইট এবং ত্বকে দাদ সৃষ্টিকারী ছত্রাকের বিরুদ্ধে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। জার্নাল ফাইটোথেরাপি রিসার্চ অনুসারে, এই ফলের নির্যাসের একটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব থাকতে পারে, উদাহরণস্বরূপ ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে ক্যাম্পাইলোব্যাক্টর জেজুনি যা প্রায়ই খাদ্যে বিষক্রিয়া সৃষ্টি করে এবং স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস যা ত্বক, ফুসফুস এবং হাড়ের সংক্রমণ হতে পারে। 
জুনিপার ফলের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে ত্বকের ফুসকুড়ি। যদিও বিরল, কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে যা জুনিপার ফলের কারণে হতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনার এতে অ্যালার্জি থাকে। এই পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হল: 
