শরীর বর্ধক দুধের তথ্যগুলি জানুন যা আপনার অবশ্যই জানা উচিত

দুধ পান করা প্রায়শই শরীর বৃদ্ধির উপায় হিসাবে যুক্ত। প্রকৃতপক্ষে, ইতিমধ্যেই শরীর-বর্ধক দুধের অনেক বিজ্ঞাপন রয়েছে যা আপনাকে আপনার আদর্শ উচ্চতা অর্জনে সাহায্য করবে বলে দাবি করা হয়। তবে এটা কি সত্যি যে দুধ পান শরীর বৃদ্ধির একটি কার্যকরী উপায়? মনে রাখবেন যে আপনার উচ্চতাকে প্রভাবিত করে এমন সবচেয়ে বড় কারণ হল জিন (60-80 শতাংশ)। তাই যদি আপনার বাবা-মা লম্বা হয়, তাহলে সম্ভাবনা হল আপনার একই ভঙ্গি থাকবে এবং এর বিপরীতে। পুষ্টির কারণগুলি, যেমন বডি বিল্ডিং দুধ পান করা, আপনার ভঙ্গি মাত্র 20-40 শতাংশ প্রভাবিত করতে পারে। কিন্তু এই পুষ্টি উপাদানগুলি সর্বাধিক করে আপনার উচ্চতা তার পূর্ণ সম্ভাবনায় পৌঁছাতে পারে।

শরীর বর্ধক দুধে পুষ্টি উপাদান

বাজারে প্রচলিত শরীর বর্ধক দুধ মূলত গরুর দুধ। এই দুধ প্রকৃতপক্ষে পুষ্টিতে সমৃদ্ধ (ভিটামিন, খনিজ, প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। শরীর-বর্ধক দুধের নির্দিষ্ট বিষয়বস্তু দুধে যোগ করা অন্যান্য কম্পোজিশনের উপর নির্ভর করে এবং এটি কীভাবে প্রক্রিয়া করা হয় তার উপর নির্ভর করে। যাইহোক, 1 কাপ গরুর দুধে (244 গ্রাম) সাধারণত নিম্নলিখিতগুলি থাকে:
  • 146 ক্যালোরি
  • 8 গ্রাম প্রোটিন
  • 8 গ্রাম চর্বি
  • 28% দৈনিক ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন
  • ভিটামিন ডি এর দৈনিক চাহিদা 24%
  • 26% দৈনিক রিবোফ্লাভিন প্রয়োজন (B2)
  • ভিটামিন বি 12 এর দৈনিক প্রয়োজন 18%
  • 10% দৈনিক পটাসিয়ামের প্রয়োজন
  • 22% ফসফরাসের দৈনিক প্রয়োজন
  • সেলেনিয়ামের দৈনিক চাহিদা 13%
দুধে থাকা ভিটামিন বিপাক, অক্সিজেন পরিবহন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। এদিকে, দুধের খনিজগুলি আসলে এনজাইম ফাংশন, হাড় গঠন, তরল ভারসাম্য বজায় রাখা এবং অক্সিজেন পরিবহনের কাজ করে। তাহলে প্রশ্ন হলো, এটা কি সত্যি যে এই শরীর বর্ধক দুধের পুষ্টি উপাদান শরীর বাড়াতে কার্যকর?

এটা কি সত্যি যে শরীর বর্ধক দুধ শরীর বৃদ্ধিতে কার্যকর?

ইংল্যান্ডের ব্রিস্টল বিশ্ববিদ্যালয়ের একদল গবেষকের গবেষণার ভিত্তিতে, গরুর দুধ খেলে পায়ের হাড় লম্বা হতে পারে। এই সত্যটি গরুর দুধে প্রোটিন সামগ্রীর সাথে সম্পর্কিত। গরুর দুধ প্রোটিনের একটি সম্পূর্ণ উৎস কারণ এতে সমস্ত (নয়টি) অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা শরীরের সর্বোত্তমভাবে বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজন। দুটি ধরণের প্রোটিন রয়েছে যা সাধারণত গরুর দুধে পাওয়া যায়, যেমন কেসিন (80 শতাংশ) এবং হুই প্রোটিন (20 শতাংশ)। উভয়ই উচ্চ মানের প্রোটিন যা হাড়ের বৃদ্ধিকে অপ্টিমাইজ করা সহ সামগ্রিক শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভাল। গরুর দুধ থেকে তৈরি বডি বিল্ডিং দুধ শুধু হাড়ের বৃদ্ধিই বাড়ায় না, মজবুতও করে। এটি ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের বিষয়বস্তুর সাথে সম্পর্কিত যা প্রকৃতপক্ষে হাড়কে মজবুত ও পুষ্ট করতে কাজ করে। এমন অনেক কারণ রয়েছে যা একজন ব্যক্তির উচ্চতা অর্জনকে প্রভাবিত করতে পারে। পুষ্টির কারণগুলি ছাড়াও, বংশগতি একজন ব্যক্তির উচ্চতাকেও প্রভাবিত করতে পারে। একজন ব্যক্তির উচ্চতা বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে এমন একটি কারণ দুধ হতে পারে, তবে এটি একমাত্র নির্ধারক কারণ নয়। 2015 সালে নেচার জেনেটিক্স জার্নালে গবেষণা অনুসারে, উচ্চতার পার্থক্যের 60-80% পর্যন্ত বংশগতি দ্বারা নির্ধারিত হয়। বাকি 20-40% পুষ্টি গ্রহণ এবং অন্যান্য পরিবেশগত কারণ দ্বারা নির্ধারিত হয়। দুধের 99 শতাংশের কম উপাদান হাড় এবং দাঁতে জমা হয় যাতে আপনি অবিলম্বে গরুর দুধের প্রভাব অনুভব করতে পারেন। অল্প বয়সে অধ্যবসায়ী দুধ পান করলে বৃদ্ধ বয়সে অস্টিওপরোসিসের মতো হাড়ের রোগ হওয়ার ঝুঁকিও কম হয়। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

শরীর বাড়ানোর জন্য দুধ পান করা ছাড়াও শরীর বাড়ানোর আর কোনো উপায় আছে কি?

এটা অনস্বীকার্য যে এমন কিছু লোক আছে যাদের প্রোটিনের প্রতি অসহিষ্ণুতা আছে তাই তারা গরুর দুধ থেকে তৈরি এই শরীর বর্ধক দুধ খেতে পারে না। আপনি যদি তাদের একজন হন তবে হতাশ হবেন না কারণ বডি বিল্ডিং দুধ পান করা আপনার শরীরের উচ্চতা বাড়াতে একমাত্র বিকল্প। মূলত, হাড়ের স্বাভাবিক বৃদ্ধি নিশ্চিত করা সহ বৃদ্ধি অপ্টিমাইজ করার উপায়গুলির মধ্যে রয়েছে:
  • প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার বা পানীয় গ্রহণ করা: শরীর গঠনকারী দুধ ছাড়াও, ডিম, মুরগি (মুরগি বা পাখি), মাংস, সয়া দুধ (বা অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত সয়াবিন যেমন টফু এবং টেম্পেহ) থেকেও প্রোটিন পাওয়া যেতে পারে এবং শিম

  • ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়াম আছে এমন খাবার বা পানীয় খাওয়া: উদাহরণস্বরূপ, পালং শাক, পনির, দই, সার্ডিনস, স্যামন, গরুর মাংসের লিভার, ডিমের কুসুম, বা শক্তিশালী খাবার (ওটমিল এবং সিরিয়াল)।

  • ধূমপান না করা: একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা গ্রহণ করা শরীরের বৃদ্ধিকেও অপ্টিমাইজ করতে পারে।
কোনো ব্যায়াম উচ্চতাকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়াতে পারে না, যদিও আপনি হয়তো কিছু খেলার দাবি শুনেছেন, যেমন সাঁতার। যাইহোক, ব্যায়াম বৃদ্ধির হরমোন অপ্টিমাইজ করতে পারে। যাইহোক, আপনি এখনও হাড়ের ভর বাড়ানোর জন্য নিয়মিত ব্যায়াম করতে পারেন যাতে এটি ঘন হয় এবং ফ্র্যাকচার বা ফ্র্যাকচারের ঝুঁকি কম থাকে। অন্যদিকে, কিছু খেলাধুলা, যেমন ওজন উত্তোলন, আপনার হাড়ের বৃদ্ধিতেও বাধা দেবে না। যাইহোক, আপনার উচ্চতা বৃদ্ধি সত্যিই স্তব্ধ হতে পারে যদি আপনি এই খেলায় আঘাত পান, উদাহরণস্বরূপ যখন দুটি কশেরুকার মধ্যবর্তী ডিস্কটি চিমটিবদ্ধ হয়ে হার্নিয়ায় পরিণত হয়।