শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে দিনে অন্তত ৮ গ্লাস পানি প্রয়োজন। উৎস যে কোন জায়গা থেকে আসতে পারে, গ্যালনে মিনারেল ওয়াটার, রিফিলযোগ্য পানীয় জল, অথবা কেউ কেউ সিদ্ধ কলের জল বেছে নিতে পারে। কখনও কখনও, পানীয় জলের পছন্দও নির্দিষ্ট শর্তে সীমিত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, যখন একটি এলাকা বন্যার মতো প্রাকৃতিক দুর্যোগের সম্মুখীন হয়। বোতলজাত বা গ্যালন পানীয় জলের সরবরাহ সীমিত হতে পারে, সেইসাথে পানীয় জল রিফিল করা যেতে পারে। একমাত্র বিকল্প হতে পারে কলের জল সিদ্ধ করা। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
রিফিল পানীয় জল বনাম সিদ্ধ কল জল বিশ্লেষণ
দীর্ঘদিন ধরে ফুটানো কলের পানি নিরাপদ পানীয় জল হিসেবে বিবেচিত হয়। আসলে, বিক্রির আগেই পানীয় জলের রিফিল ফুলেফেঁপে উঠতে শুরু করে। সম্প্রতি, রিফিলড পানীয় জলও বেছে নেওয়া হয়েছে কারণ দাম নির্দিষ্ট ব্র্যান্ডের গ্যালন জলের চেয়ে বেশি সাশ্রয়ী। এখন, উভয় সম্পর্কে আরও কথা বলা যাক:
রিফিল পানীয় জল সাধারণত একটি UV ফিল্টার সঙ্গে চিকিত্সা করা হয়. এই ফিল্টারিং প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যাওয়া জল এমন একটি ফ্রিকোয়েন্সিতে থাকবে যাতে জীবাণু বেঁচে থাকতে পারে না। এই প্রক্রিয়াটি ক্ষতিকারক দূষককে মেরে ফেলতে পারে যেমন E.coli এবং Giardia lamblia। যাইহোক, পানীয় জলের রিফিল প্রদানকারীদের দ্বারা ব্যবহৃত অনেক ধরণের UV ফিল্টার সিস্টেম রয়েছে। আমরা সুপারিশ করি যে আপনি একটি রিফিলযোগ্য পানীয় জলের এজেন্ট বেছে নিন যা যথেষ্ট ভাল মানগুলির সাথে প্রত্যয়িত যাতে এটি কমপক্ষে 99.99% ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাক দূর করতে পারে। আপনি যদি বাড়িতে ফিল্টারটি ইনস্টল করতে চান তবে নিশ্চিত করুন যে সমস্ত উপাদান সম্পূর্ণ এবং সঠিকভাবে কাজ করছে। জলের নমুনাগুলিও একটি প্রত্যয়িত পরীক্ষাগার দ্বারা পরীক্ষা করা উচিত যাতে আপনার বাড়ির জলে কী কী উপাদান রয়েছে।
ফুটন্ত কলের জল হল ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া এবং অণুজীব মারতে ব্যবহৃত একটি পদ্ধতি যা ড্রেন থেকে উপস্থিত হতে পারে। প্রতিটি বাড়িতে আলাদা আলাদা জলের উৎস যেমন PAM বা কূপ রয়েছে। কলের পানি ফুটানোর কৌশল রোগ সৃষ্টিকারী অণুজীবকে মেরে ফেলতে পারে যেমন
giardia এবং
ক্রিপ্টোস্পরিডিয়াম. যাইহোক, সবসময় ফুটন্ত কলের জল সব ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলতে পারে না। বিভিন্ন ধরণের ব্যাকটেরিয়া রয়েছে যেগুলি ফুটন্ত প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে গেলেও মারা যায় না। এছাড়াও, কলের পানি ফুটানোর প্রক্রিয়ার মাধ্যমেও ক্লোরিন নষ্ট হয় না। ক্লোরিন মেরে ফেলার জন্য হিটিং পয়েন্টটি অবশ্যই ট্যাপের জল ফুটাতে সাধারণত যে তাপমাত্রা ব্যবহার করা হয় তার থেকে খুব বেশি হওয়া উচিত।
কোনটা ভালো?
আপনি যদি দৈনিক ব্যবহারের জন্য সিদ্ধ কলের জল ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে নিশ্চিত করুন যে উত্সটি সম্পূর্ণ নিরাপদ। মনে রাখবেন, যে জল পরিষ্কার দেখায় তা সবসময় ক্ষতিকর অণুজীব এবং রাসায়নিক থেকে মুক্ত নয়। অঞ্চলভেদে ভূগর্ভস্থ পানির গুণমান পরিবর্তিত হয়। সিদ্ধ ভূগর্ভস্থ জল ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে সাবধানে বিবেচনা করুন। যে জল খাওয়ার জন্য অনিরাপদ বলে ঘোষণা করা হয়েছে তা ফোটাবেন না কারণ এটি ক্ষতিকারক উপাদানগুলিকে অপসারণ করবে না। কিন্তু যদি আপনার পরিষ্কার জলে সহজে অ্যাক্সেস না থাকে, তাহলে কলের জল ফুটানো সবচেয়ে কার্যকর উপায়। বেশিরভাগ জীবই 100 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উত্তপ্ত হয়ে বেঁচে থাকতে পারে না। এছাড়াও, আপনি কেবল পরিষ্কার জলের কূপগুলিও তৈরি করতে পারবেন না। ভালো পানির গুণমান পেতে আপনার নিম্নলিখিত বিষয়গুলো বিবেচনা করা উচিত।
- কিভাবে কূপ প্রাপ্ত করা হয়
- অবস্থান কোথায়
- কিভাবে এটি বজায় রাখা এবং পরিচালনা করা
- কূপে জল বহনের জন্য সহায়ক ডিভাইসের গুণমান
- কূপ এলাকা ঘিরে মানুষের কর্মকাণ্ড
অন্যদিকে, যতক্ষণ পর্যন্ত পানির অ্যাক্সেস থাকে যা ফিল্টারিং প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে গেছে যেমন রিফিলড পানীয় জল, এটি একটি ভাল বিকল্প হতে পারে। কিন্তু, প্রথমে খুঁজে বের করুন কোন ধরনের UV ফিল্টার ফিল্টার সিস্টেম প্রদানকারী ব্যবহার করে। এছাড়াও প্রক্রিয়াটি কতটা জীবাণুমুক্ত তা দেখুন এবং একটি মরিচাযুক্ত ফিল্টার ব্যবহার না করার জন্য পরীক্ষা করুন। আপনি যে জলের উত্সটি গ্রহণ করেন তা নির্বিশেষে, এটি রিফিল করা পানীয় জল বা সেদ্ধ কলের জল হোক না কেন, নিশ্চিত করুন যে আপনি সর্বদা আপনার প্রতিদিনের জলের চাহিদা পূরণ করছেন। পানীয় জলের অভাবে ডিহাইড্রেশন হবে। উপরন্তু, ডিহাইড্রেশন ক্র্যাম্প শুরু করতে পারে, ফোকাস করতে পারে না, এমনকি
তাপ স্ট্রোক
