অ্যাপেন্ডিসাইটিস সার্জারি অ্যাপেনডিসাইটিসের চিকিৎসার অন্যতম উপায়। অ্যাপেনডেক্টমির পরে, বিভিন্ন ধরণের খাদ্যতালিকাগত নিষেধাজ্ঞা রয়েছে যা রোগীদের অবশ্যই মেনে চলতে হবে। অ্যাপেন্ডিসাইটিসের অস্ত্রোপচারের পর খাদ্যতালিকাগত নিষেধাজ্ঞাগুলি পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করার লক্ষ্যে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য বা উচ্চ রক্তে শর্করার মতো জটিলতার ঝুঁকি প্রতিরোধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সুতরাং, অ্যাপেনডিসাইটিসের অস্ত্রোপচারের পরে কোন ধরনের খাবার নিষিদ্ধ যা রোগীদের এড়ানো উচিত?
অ্যাপেন্ডিসাইটিসের অস্ত্রোপচারের পর খাবারের সারি সারি
আসলে, অ্যাপেন্ডিক্স বা থলি যা বৃহৎ অন্ত্রের বাইরের অংশ, তার পরিপাকতন্ত্রে প্রধান ভূমিকা নেই। যাইহোক, অ্যাপেনডিসাইটিসের অস্ত্রোপচারের পরে কিছু খাবারের নিষেধাজ্ঞা রয়েছে যা পেটে ব্যথা রোধ করতে এবং পাচনতন্ত্রের কাজকে সহজ করার জন্য এড়ানো উচিত। সুপারিশ করা হয় যে ধরনের খাদ্যতালিকাগত নিষিদ্ধ আপনার ডাক্তার দ্বারা প্রদত্ত সুপারিশের উপর নির্ভর করে। সাধারণভাবে, অ্যাপেন্ডিসাইটিসের অস্ত্রোপচারের পরে এখানে খাবারের নিষেধাজ্ঞার একটি সারি রয়েছে।
1. উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার
লাল মাংস এমন একটি খাবার যাতে উচ্চ চর্বি থাকে। অ্যাপেন্ডিসাইটিসের অস্ত্রোপচারের পর নিষেধাজ্ঞাগুলির মধ্যে একটি হল উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া। উদাহরণস্বরূপ, ভাজা খাবার, প্রক্রিয়াজাত খাবার, মাংস, পনির, মিষ্টি কেক, চকলেট এবং দুধ। উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার হজম করা শরীরের পক্ষে কঠিন। ফলস্বরূপ, অ্যাপেন্ডিসাইটিসের রোগীরা বমি বমি ভাব অনুভব করতে পারে, এমনকি ডায়রিয়াও হতে পারে।
2. যেসব খাবারে গ্যাস বেশি থাকে
অস্ত্রোপচারের পরে, রোগীরা সাধারণত ফোলা অনুভব করে এবং গ্যাস পাস করতে চায়। অতএব, অ্যাপেনডেক্টমি সহ সার্জারি রোগীদের উচ্চ গ্যাস আছে এমন খাবার খাওয়া উচিত নয়। যেসব খাবারে গ্যাস বেশি থাকে সেসব খাবারে পেট বেশি ফোলা হতে পারে এবং অস্বস্তি বোধ করতে পারে। মটরশুটি, বাঁধাকপি, বাঁধাকপি, ব্রোকলি এবং লেটুস সহ কিছু ধরণের খাবার যাতে উচ্চ গ্যাস থাকে।
3. উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার
অ্যাপেন্ডিসাইটিস সার্জারির পরে মিষ্টি কেকগুলি ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে। অ্যাপেনডেক্টমির পরে যে খাবারগুলি খাওয়া উচিত নয় সেগুলি হল উচ্চ চিনিযুক্ত, যেমন ক্যান্ডি, জেলি এবং পেস্ট্রি। প্রচুর পরিমাণে চিনিযুক্ত খাবার খেলে অ্যাপেন্ডিসাইটিসের অস্ত্রোপচারের পর ডায়রিয়া হতে পারে।
4. কঠিন টেক্সচার্ড খাদ্য
বাদাম হজম হতে অনেক সময় লাগে। অ্যাপেনডেক্টমির পর, আপনার শরীর পুনরুদ্ধার প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যাবে। শক্ত খাবার খেলে হজম হতে বেশি সময় লাগবে। শক্ত টেক্সচারযুক্ত খাবারের উদাহরণ, যেমন লাল মাংস, কিছু ধরণের শাকসবজি, বাদাম এবং অন্যান্য ধরণের কঠিন খাবার যা চিবানোর জন্য প্রচেষ্টার প্রয়োজন।
5. মশলাদার খাবার
অ্যাপেন্ডিসাইটিসের অস্ত্রোপচারের পর অন্যান্য খাবার নিষিদ্ধ, যেমন মশলাদার খাবার। হ্যাঁ, মশলাদার খাবার হজমে জটিলতার ঝুঁকি সৃষ্টি করতে পারে, যেমন পেটে অস্বস্তি থেকে ডায়রিয়া। এটা অসম্ভব নয় যে অ্যাপেনডেক্টমির পর মশলাদার খাবার খেলে অন্যান্য জটিলতা হতে পারে।
6. পানীয় বা পানীয় যাতে অ্যালকোহল থাকে
অ্যাপেনডেক্টমি সহ আপনার অস্ত্রোপচারের প্রক্রিয়া করার পরে পানীয় বা অ্যালকোহলযুক্ত খাবার এড়ানো উচিত। শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল না হওয়া ছাড়াও, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় বা খাবারের ব্যবহার নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেখাতে পারে যদি তারা অস্ত্রোপচারের পরে শরীরের বাকি চেতনানাশক পূরণ করে। যাইহোক, অ্যাপেনডেক্টমির পরে এই ধরনের খাদ্যতালিকাগত নিষেধাজ্ঞা সবার জন্য প্রযোজ্য নয়। কারণ, কিছু মানুষ অস্ত্রোপচারের পরে এই খাবারগুলি খেতে সক্ষম হতে পারে।
প্রস্তাবিত খাবার যা অ্যাপেন্ডিসাইটিসের অস্ত্রোপচারের পরে খাওয়া যেতে পারে
নিম্নলিখিত খাবারের পছন্দ যা আপনি অ্যাপেনডিসাইটিস সার্জারির পরে খেতে পারেন, যার মধ্যে রয়েছে:
1. মসৃণ টেক্সচারযুক্ত খাবার এবং হজম করা সহজ
অ্যাপেনডেক্টমি সহ যে কোনও অস্ত্রোপচারের পরে, আপনার মসৃণ এবং সহজপাচ্য খাবার খাওয়া শুরু করা উচিত। উভয় ধরণের খাবারই বমি বমি ভাব এবং বমি হওয়ার মতো হজমের ব্যাধি সৃষ্টির ঝুঁকিতে থাকে না। যদিও এতে প্রচুর প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম থাকে, তবে এই ধরনের খাবারে অল্প পরিমাণে ভিটামিন এবং আয়রন থাকে। অতএব, আপনার এটি দীর্ঘমেয়াদে খাওয়া উচিত নয়। সূক্ষ্ম টেক্সচারযুক্ত এবং সহজে হজমযোগ্য খাবারের জন্য কিছু সুপারিশ হল:
স্যুপের ঝোল সেই উপাদেয় এবং সহজে হজমযোগ্য খাবারের মধ্যে একটি। বমি বমি ভাব এবং বমি এড়াতে আপনি এটি অল্প অল্প করে খেতে পারেন। ব্রোথ স্যুপে থাকা প্রোটিন উপাদান আপনার শরীরের শক্তি পুনরুদ্ধার করতে এবং আপনার পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করতে পারে।
কুমড়াতে রয়েছে প্রচুর পুষ্টিগুণ, বিশেষ করে বিটা ক্যারোটিন। বিটা ক্যারোটিনে ভিটামিন এ থাকে যা নিরাময় প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে। কুমড়ো সেবন যা মাখানো উপায়ে রান্না করা হয় যাতে এটি হজম করা সহজ হয়। কুমড়া ছাড়াও, আপনি অন্যান্য ধরণের খাবারও খান যাতে বিটা ক্যারোটিন থাকে, যেমন গাজর এবং কিছু সবুজ শাকসবজি। নিশ্চিত করুন যে খাবারটি সঠিকভাবে রান্না করা হয়েছে যাতে এটি হজম করা সহজ হয়।
দই একটি খাদ্য হিসাবেও খাওয়া যেতে পারে যা অ্যাপেন্ডিসাইটিসের অস্ত্রোপচারের পরে খাওয়া যেতে পারে। শুধু সহজপাচ্য নয়, দইয়ের পুষ্টিগুণও ভালো। আপনি কম চিনিযুক্ত দই বেছে নিতে পারেন যা শরীরের পক্ষে সহজে হজম হয়। অল্প অল্প করে দই খান, তারপর সেবনের পরিমাণ বাড়ান।
2. যেসব খাবারে প্রচুর পুষ্টি থাকে
অ্যাপেনডিসাইটিসের অস্ত্রোপচারের কয়েক দিন পরে, আপনি ধীরে ধীরে আগের তুলনায় কিছুটা ঘন টেক্সচারযুক্ত খাবার খেতে পারেন। যাইহোক, নিশ্চিত করুন যে খাবারের ধরণে অবশ্যই প্রচুর পুষ্টি যেমন প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, চর্বি, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। বিভিন্ন ধরণের খাবার যা একটি বিকল্প হতে পারে সেগুলি হল শর্করা, প্রোটিন, চর্বি, ভিটামিন, খনিজ এবং লোহা, যেমন পুরো শস্য, লাল মাংস, মাছ, ডিম এবং তাজা ফল ও শাকসবজি। পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া অস্ত্রোপচারের পরে আপনার পুনরুদ্ধারের গতি বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। খাবারের পছন্দ হতে পারে দোল, টিম ভাত বা নরম ভাত। যদিও মাংস, শাকসবজি এবং অন্যান্য কিছু ধরণের খাবারের একটি দৃঢ় টেক্সচার রয়েছে, আপনি সেগুলি উপভোগ করতে সত্যিই নরম না হওয়া পর্যন্ত কাজ করতে পারেন। সম্পূর্ণ পুষ্টির চাহিদা মেটাতে থাকুন যাতে অস্ত্রোপচারের দাগগুলি দ্রুত নিরাময় হয় এবং উন্নতি হয়, যদি না আপনার সত্যিই কিছু খাবারে অ্যালার্জি থাকে। [[সম্পর্কিত নিবন্ধ]] অ্যাপেনডিসাইটিসের রোগীদের মসৃণ খাবার খাওয়ার কারণে তাদের খেতে অসুবিধা হতে পারে। এটিকে ঘিরে কাজ করার জন্য, অল্প অল্প করে খান, তবে বেশি পরিমাণে। এটি নিশ্চিত করার জন্য যে আপনার শরীর এখনও আপনার নিরাময়ের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং ক্যালোরি পাচ্ছে। অন্যান্য অ্যাপেন্ডিসাইটিসের অস্ত্রোপচারের পরে বিভিন্ন ট্যাবু খুঁজে বের করার জন্য আপনি একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে পারেন।
লাল মাংস এমন একটি খাবার যাতে উচ্চ চর্বি থাকে। অ্যাপেন্ডিসাইটিসের অস্ত্রোপচারের পর নিষেধাজ্ঞাগুলির মধ্যে একটি হল উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া। উদাহরণস্বরূপ, ভাজা খাবার, প্রক্রিয়াজাত খাবার, মাংস, পনির, মিষ্টি কেক, চকলেট এবং দুধ। উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার হজম করা শরীরের পক্ষে কঠিন। ফলস্বরূপ, অ্যাপেন্ডিসাইটিসের রোগীরা বমি বমি ভাব অনুভব করতে পারে, এমনকি ডায়রিয়াও হতে পারে। 
অ্যাপেন্ডিসাইটিস সার্জারির পরে মিষ্টি কেকগুলি ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে। অ্যাপেনডেক্টমির পরে যে খাবারগুলি খাওয়া উচিত নয় সেগুলি হল উচ্চ চিনিযুক্ত, যেমন ক্যান্ডি, জেলি এবং পেস্ট্রি। প্রচুর পরিমাণে চিনিযুক্ত খাবার খেলে অ্যাপেন্ডিসাইটিসের অস্ত্রোপচারের পর ডায়রিয়া হতে পারে। 
বাদাম হজম হতে অনেক সময় লাগে। অ্যাপেনডেক্টমির পর, আপনার শরীর পুনরুদ্ধার প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যাবে। শক্ত খাবার খেলে হজম হতে বেশি সময় লাগবে। শক্ত টেক্সচারযুক্ত খাবারের উদাহরণ, যেমন লাল মাংস, কিছু ধরণের শাকসবজি, বাদাম এবং অন্যান্য ধরণের কঠিন খাবার যা চিবানোর জন্য প্রচেষ্টার প্রয়োজন। 
